Château de Tracy - Pouilly-Fumé 2010
Notes : Bettane & Desseauve 15/20, RVF 14,5/20
La cuvée Château de Tracy donne le tempo de la qualité des vins du domaine. Un Pouilly-Fumé à la belle définition aromatique. L''attaque est ronde, soulignée par une fraîcheur caractéristique et une salinité en fin de bouche. Une magnifique expression du terroir de Tracy !
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Oeil
teinte or pâle à reflets platine, limpide
Nez
ouvert et très intense. Au premier abord, les notes de buis, de bourgeon de cassis, d’agrumes et de fruits exotiques dominent l’olfaction qui est puissante
Bouche
attaque ronde et fraîche, la vivacité apparaît progressivement et la finale révèle une franche nervosité. Une jolie touche minérale achève la dégustation
Servir
à 12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2015
Production
1250 hl
Accords mets/vins
A déguster sur un plat de langoustes fraîches ou sur un pavé de saumon à la crème fraîche citronnée...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Sous l’impulsion de Juliette d’Assay, Tracy est un emblème de l’appellation pouilly-fumé. En surplomb de la Loire, son vignoble est consacré au sauvignon blanc, spécialité du domaine. Les différents types de sols, entre argiles à silex, marnes et calcaires, permettent de réaliser plusieurs cuvées imprégnées de ces terroirs et autant de valeurs sûres qui ne déçoivent jamais. Tout est en progrès et les cuvées prestige impressionnent. Un domaine à suivre de près.
Wine Enthusiast
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