Domaine Michel Chevré - Saumur Blanc Les Ecotards 2010
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Depuis 10 ans aux côtés de Thierry Germain (Domaine des Roches Neuves) en tant que chef de culture, Michel Chevré démontre grâce à sa cuvée Les Ecotards, issue d'une parcelle de vieilles vignes sur sol argilo-calcaire acquit en 2007, sa qualité de vinificateur. Il a su conjuguer à la fois la concentration, la fraîcheur et la générosité sur des senteurs fruitées et florales... Un Blanc 2010 à classer désormais parmi les incontournables de Saumur ! A découvrir d'urgence !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A déguster sur des ravioles de tourteau au soja, champignons blancs et coriandre fraîche, un rôti de lotte lardé, échalotes confites à la poire et romarin, des Saint- Jacques marinées au yuzu puis grillées, oignons grelots et artichauts glacés...<br/>
Domaine Michel Chevré
Saumur blanc
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. GREGORY F. Publié le 05/02/2013
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