Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2013
Loire
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
RVF
De prime abord, le nez de la Marginale 2013 est discret. A l'aération, il se précise sur des notes mentholées, de cerise à l'eau de vie et d'anis étoilé. En bouche, l'attaque est droite, le fruité imposant, les tanins ronds et la finale transcende par sa netteté.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à apprécier sur un boudin aux pommes, une côte épaisse de cochon, un carré d'agneau en croûte d'herbes, une queue de boeuf à la cuillière...
Thierry Germain - Roches Neuves
Saumur-Champigny
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Thierry Germain a fait de son domaine une référence en biodynamie et en matière de grand vin. Il a su transmettre sa passion à sa fille Jeanne Germain et son fils Louis qui sont venus le rejoindre sur la propriété. Les vins sont denses, doublés d'une énergie stimulante, et mettent en valeur les magnifiques terroirs calcaires, que ce soit le Clos Romans ou le Clos de L'Echelier. Les faibles rendements donnent de belles concentrations pour les rouges, soyeux et longs. Le difficile 2021 a été ici parfaitement maîtrisé.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du vin :
plus moelleux et ample en 2011
A propos du domaine :
Le charismatique Thierry Germain a défini une approche stylistique contemporaine de Saumur-Champigny, qui articule la juste maturité des cabernets et leur élevage en bois au travers de différents contenants ; tout en assurant la pérennité d’un vin à la fois fruité, infusé, floral et croquant. L’important travail entrepris dans les vignes (en biodynamie, certaines labourées au cheval) s’illustre dès la simple cuvée du domaine. Les derniers millésimes de blanc se révèlent d'un éclat salin remarquable, allant à l'essentiel de l'expression crayeuse du chenin sur tuffeau. Ils font vibrer les papilles et le corps ! La quête d'un équilibre unique ciselé, croquant, des rouges est indéniable. Leur floralité peut être ravissante. Thierry Germain prépare peu à peu l'avenir du domaine en transmettant son savoir et sa sensibilité à son fils Louis qui l'épaule solidement. Un nouveau lieu de stockage permettra au domaine de laisser vieillir une part des cuvées de lieu-dit pendant dix ans avant de les remettre sur le marché. Remarquable !
Avis client
Note des clients
4/5
sur 4 avis
Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 30/12/2017
Sur un millésime difficile, ce vin reste extraordinaire de finesse. Dégusté en fin 2017 il lui reste de belles années avant d'exprimer toutes ses qualités
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Note et avis de M. JOUMAA F. Publié le 11/01/2024
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Note et avis de M. J BAPTISTE S. Publié le 01/09/2019
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Note et avis de M. ROMAIN M. Publié le 25/01/2018
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