Loïc Mahé - Savennières Equilibre 2009

Name: Loïc Mahé - Savennières Equilibre 2009
Brand: Domaine Loic Mahé
Rating: 3.9 (13 reviews)

Savennières | Vin blanc | Bio

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.9/5 (13 clients)

16,5/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

« On aime aussi, dans un genre plus puissant, la saline cuvée Equilibre. Elle ne déborde pas d'alcool comme trop de 2009 du secteur. Vraiment un très beau savennières, encore adolescent. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un vin puissant et salin à souhait, à la fois ample et charnu, parfaitement équilibré.

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

à déguster sur des coquilles Saint-Jacques, une blanquette de veau, des poissons de rivière au beurre blanc...

Domaine Loic Mahé

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Savennières

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2013) 14,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du vin :

Le vin s'affine et il aperdu de son côté massif, on le boit sur une tête de veau au homard.

A propos du domaine :

Exigeant et pointilleux, Loïc Mahé apporte un grand soin au respect des équilibres de la faune et de la flore de son vignoble, certifié en bio depuis 2008. Il a créé de toutes pièces ce vignoble en 2000, débutant avec un petit bout de terre sur Savennières, sans vignes à l’époque ! Avec la reprise du vignoble du château La Franchaie en 2011, ce sont près de 11 hectares de vignes qu’il cultive aujourd’hui, dont un bon patrimoine de vignes sur Savennières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2012) 16,5/20 (Très bon vin)

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

On aime aussi, dans un genre plus puissant, la saline cuvée Equilibre. Elle ne déborde pas d'alcool comme trop de 2009 du secteur. Vraiment un très beau savennières, encore adolescent.

A propos du domaine :

Installé depuis dix ans en Anjou, Loïc Mahé a progressivement agrandi un vignoble qui reste à dimension humaine (5 ha). La volonté de ce jeune biodynamiste est d'exprimer les caractères trempés, entiers, des chemins des alentours de Sainte-Gemmes. Après une période où les vins se montraient certes sincères mais brouillons, les cuvées gagnent en précision, même si l'élevage peut encore progresser.

Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 13 avis