Albane et Bertrand Minchin

Albane et Bertrand Minchin, "passionnés de terroirs", et s'illustrent notamment dans les appellations Touraine et Valençay, nouvelle appellation du Val de Loire qui a vu le jour en 2004. Albane et Bertrand Minchin cultivent leurs vignes selon des interventions raisonnées : compost ou amendements organiques et aucun herbicide racinaire. Des vinifications soignées et des élevages appropriés leur permettent d'offrir des vins gourmands, au soyeux unique, avec cette "petite touche" très Rabelaisienne qui ravi les amateurs !

C’est à Menetou-Salon et plus particulièrement sur la commune de Morogues que Albane et Bertrand Minchin ont planté leurs 16 hectares de vignes en 1988, sur un terroir où le grand-père de Bertrand cultivait déjà la vigne avant la guerre. Depuis 2004, Albane et Bertrand Minchin ont repris un domaine à Valençay : «Le Claux Delorme». On retiendra plus particulièrement de leur production le Menetou-Salon blanc Cuvée Honorine, le Menetou-Salon rouge Cuvée Célestin et surtout le Franc du Côt Lié.

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Albane et Bertrand Minchin - Touraine Franc du Côt-Lié 2007

Région Loire / Appellation Touraine / Vin rouge

Notes : Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 15/20
« Ce vin à la fois profond et gourmand se boit à grandes rasades, un soir de Paulée de Chartres, au deuxième magnum on peut agiter sa serviette en signe de satisfaction. Vin de facture rabelaisienne. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). De Vieilles Vignes de Côt et de Cabernet Franc, un élevage soigné, sans lourdeur, nous offre cette superbe cuvée au nom original. Un vin généreux et puissant, parfait d'équilibre qui s'apprécie dès à présent ou dans les 5 à 7 ans qui viennent...

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Albane et Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Rouge 2008

Région Loire / Appellation Valençay / Vin rouge

Notes : Bettane & Desseauve 16/20 + mention "Le Bonheur tout de suite !"
« Tanins juteux de belle maturité, avec un soyeux unique pour l'appellation. On se régale ! » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Le Valençay rouge du Claux Delorme réuni les 4 cépages de l'AOC, le Gamay, le Cot, le Cabernet Franc et le Pinot Noir, issus d'un terroir d'argiles à silex. Ils nous livrent une cuvée complexe, dense et précise avec un fruit très rond. Idéal pour découvrir cette appellation trop méconnue.

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Albane et Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Blanc 2008

Région Loire / Appellation Valençay / Vin blanc

Notes : Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 14/20
« On a des agrumes avec du tilleul au nez, la bouche traduit cette même gamme aromatique. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Toute jeune appellation, créée en 2004, Valençay est la seule AOC qui étampe à la fois un vin et un fromage, ce chèvre caractéristique en forme de pyramide sans pointe. Un accord tout trouvé pour ce blanc, 100% sauvignon, fruité et gourmand à souhait...

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