Trévallon

Domaine de Trévallon

Le Domaine de Trévallon figure parmi les plus prestigieux domaines de Provence, et parmi les meilleurs de France. Le Domaine de Trévallon est connu dans le monde entier pour l'excellence de ses rouges, des vins de grande garde, et pour la complexité et la richesse de ses vins blancs.

Le Domaine de Trévallon s'étendant sur 20 hectares est situé sur le versant nord des Alpilles, près de Saint-Rémy-de-Provence et pratique une viticulture peu interventionniste, sans aucun apport chimique, au plus près du cycle naturel de la vigne. Une philosophie qui se traduit dans la qualité des vin de Pays des Bouches-du-Rhône produits par le Domaine de Trévallon, véritables références qui font le bonheur des grands amateurs sur les meilleures tables à travers le monde.

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Domaine de Trévallon 2001

Région Provence / Appellation Vin de Pays des Bouches-du-Rhône / Vin rouge

Note : Bettane & Desseauve 18/20
Trévallon se révèle être en 2001 un vin très complexe, évoquant la garrigue, avec une bonne maturité en bouche, un fruit très présent, une texture agréable et une belle longueur... Tout y est !

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Domaine de Trévallon 2008

Région Provence / Appellation Vin de Pays des Bouches-du-Rhône / Vin rouge

Notes : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 17/20
« Nez profond et frais sur la garrigue et les aiguilles de pin, la bouche est dense avec un tanin pour l'instant droit dans ses bottes; il va s'assouplir et donner une merveilleuse bouteille qui va entrer en composition avec les meilleurs plats truffiers. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012)

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Domaine de Trévallon Rouge 2007

Région Provence / Appellation Vin de Pays des Bouches-du-Rhône / Vin rouge

Nouveau Millésime 2007 pas encore noté par la presse, le 2006 avait obtenu : 17 RVF , 16,5 B&D
« C'est peut-être le plus grand millésime de Trévallon à ce jour, qui rappelle les 1982 encore excellent aujourd'hui ! » nous confie Eloi Dürrbach le propriétaire du domaine qui n'hésite pas à qualifier ce millésime 2007 en ces termes, tant il se goûte déjà très bien et évolue sous les meilleurs auspices. Des arômes de mûre sauvage, de myrtille, de cannelle, de garrigue, des tanins onctueux très présents, finale douce et vigoureuse. Tout y est !

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Domaine de Trévallon Blanc 2008

Région Provence / Appellation Vin de Pays des Bouches-du-Rhône / Vin blanc

Nouveau millésime 2008 pas encore dégusté par la presse.
Le vin rare du domaine, produit à moins de 4000 bouteilles possède une personnalité unique et identifiable avec la trame caractéristique des très grands blancs. Avec la particularité en 2008 de ne pas posséder de Roussanne dans son assemblage, mais 90% de Marsanne et 10% de Chardonnay. On l'appréciera maintenant sur la jeunesse, tout comme après un passage en cave de 5 ans.

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Domaine de Trévallon 2003

Région Provence / Appellation Vin de Pays des Bouches-du-Rhône / Vin rouge

Note : RVF 18/20
2003 est probablement le millésime le plus confidentiel du Domaine de Trévallon, car il a été produit après les vendanges les plus précoces vues au domaine, les plus petites aussi depuis 1983 : seulement 40 000 bouteilles ont vu le jour. Un vin fin et puissant à la fois, évoquant des fruits macérés à l'alcool, puis des notes de garrigue, une attaque en bouche fraiche et aromatique. Une superbe bouteille qui se goûte très bien aujourd'hui !

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Domaine de Trévallon Blanc 2007

Région Provence / Appellation Vin de Pays des Bouches-du-Rhône / Vin blanc

Note : Bettane & Desseauve 16,5/20
Le vin rare du domaine, produit à moins de 5000 bouteilles possède une personnalité unique et identifiable avec la trame caractéristique des très grands blancs. On l'appréciera maintenant sur la jeunesse ou après un oubli en cave de 5 à 7 ans. « Vin de belle structure aux accents épicés, avec des notes de miel et de fruits secs et une belle fraîcheur en finale. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)

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Domaine de Trévallon Rouge 2004

Région Provence / Appellation Vin de Pays des Bouches-du-Rhône / Vin rouge

Notes : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20
Vins de garde se bonifiant à merveille, les rouges du domaine figurent parmi les meilleurs vins dits "truffiers" au monde. Le millésime 2004 se révèle tout en puissance, sur un fruit mûr et des tanins fermes qui laissent augurer d'une belle garde. Un vin de « belle mâche », comme aime à le qualifier Floriane Dürrbach.

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Domaine de Trévallon Rouge 2000

Région Provence / Appellation Vin de Pays des Bouches-du-Rhône / Vin rouge

Note : RVF 18/20
Le Domaine de Trévallon 2000 est aujourd'hui dans sa plénitude : agréable, profond, au nez marqué par les fruits rouges, des arômes élégants au palais, délicats, tout en finesse. C'est un vin séduisant qui montre désormais tout son potentiel et toute son élégance. Beaucoup s'accordent à dire qu'il est le rouge le plus équilibré et le plus élégant de tous les Trévallon... C'est dire !

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Domaine de Trévallon Rouge 1999

Région Provence / Appellation Vin de Pays des Bouches-du-Rhône / Vin rouge

Note : Bettane & Desseauve 18/20
« Nez profond de truffe noire, attaque suave, puis la bouche se tend avec des tanins truffés de belle ampleur et une finale sur l'eucalyptus qui se prolonge de façon infinie. » (Grand Guide des vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)

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