Le Mourvèdre, majoritairement présent dans cet assemblage, apporte à ce Bandol rosé son côté racé et original. Fraîche et délicate, cette cuvée Cœur de Grain présente des saveurs d'agrumes ainsi que de fruits à noyau comme la pêche de vigne. Mais sa typicité réside dans les notes florales et épicées qui se développent à l'aération. Une belle découverte !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster avec un melon et jambon de parme, une cuisine asiatique un peu relevée.
Domaines Ott
Bandol
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Grande famille du vin provençal, les Ott se lancent dans la viticulture en acquérant le château de Selle en 1912, le clos Mireille en 1930 et le domaine Romassan en 1956. Reprise par le groupe Roederer en 2004, l’activité viticole se poursuit sous la houlette de Christian et Jean-François, les cousins Ott, preuve que la famille reste très impliquée et est d’ailleurs toujours actionnaire. Les plus belles cuvées sont toutes rosées et restent, avec une régularité admirable, parmi les plus réussies de la Provence.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Alsacienne d'origine, la famille Ott, installée en Provence en 1896, a acquis Romassan en 1956 (70 ha au pied du Castellet en appellation bandol) et possède aussi le Ch. de Selle et le Clos Mireille en côtes-de-provence. Deux AOC et un flacon singulier, inspiré de l'amphore romaine. L'ensemble (dans le giron du champenois Roederer depuis 2004) est dirigé par les cousins Christian et Jean-François Ott.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Vin noté (guide 2016) 92/100 (Vin exceptionnel)
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2016) 92/100
A propos du vin :
Le Mourvèdre dans cet assemblage apporte à ce vin un style particulier, parfumé et structuré. Les arômes de fruits jaunes mûrs et de fruits tropicaux sont épicés avec des nuances de jeunes fruits rouges. Intensément mûr et croquant d'acidité.
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 12 avis
Note et avis de M. PHILIPPE M. Publié le 11/08/2023
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Note et avis de M. RENE R. Publié le 31/01/2022
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Note et avis de M. BOUTRY D. Publié le 27/03/2020
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Note et avis de Mme MONIQUE A. Publié le 28/01/2019
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Note et avis de M. LAURENT T. Publié le 02/07/2018
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Note et avis de M. THIERRY S. Publié le 04/05/2018
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Note et avis de M. MARTHIJN D. Publié le 04/04/2018
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Note et avis de M. VALENTIN L. Publié le 28/07/2017
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Note et avis de M. XAVIER L. Publié le 09/04/2017
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Note et avis de M. CAMILLE M. Publié le 14/03/2017
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