vin Domaine de la Tour du Bon
Le Domaine de la Tour du Bon à Bandol tient son nom, à l'origine, d'une tour de vigie qui aurait été érigée sur le point culminant du site, pour la protection du village, baptisant ainsi les lieux «Tour de Bon». Au fil du temps, les coups de pioche et les coups de cœur de ses occupants ont transformé cette modeste ferme en domaine viticole, membre de l’appellation Bandol. A ce jour, le souci du travail bien fait et le goût du bon n’ont cessé de croître. Le Domaine de La Tour du Bon est situé à l’extrême nord-ouest de l’appellation Bandol, face à la mer.

Dans ce cirque naturel, entre mer et montagne, l’aridité du lieu est heureusement tempérée par la douceur de l’air marin. L’altitude des terres du Domaine de la Tour du Bon conjuguée aux effets du Mistral y assure un bon assainissement d’un point de vue phytosanitaire. Un ensoleillement exceptionnel de 300 jours par an et une pluviométrie d’environ 400 mm d’eau chaque année créent ainsi un méso-climat particulier où le cépage roi des vins rouges, le Mourvèdre, peut s’exprimer librement, atteignant des degrés de maturité rares. Le vignoble du Domaine de la Tour du Bon repose sur les collines du Castellet et du Brulat. La vigne s'y implante sur un substratum géologique relativement homogène constitué par les marnes et les calcaires. Drainant les fortes pluies par sa pente naturelle, le terroir possède une très bonne capacité de régulation hydrique. Dans ces conditions exceptionnelles, les cépages caractéristiques de l'appellation Bandol s'épanouissent pleinement pour offrir des vins rouges, rosés et blancs de Provence d'une exceptionnelle qualité.

Plus d'informations sur le site Tour du Bon

Domaine recommandé par :

  • Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
  • Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

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