Si vous n'êtes pas encore membre de notre Club d'amateurs de Grands Vins, inscrivez-vous gratuitement et sans engagement pour être informé des prochaines ventes de vins Mas de la Dame et acheter vos vins favoris à la source au meilleur prix. Satisfait ou Remboursé !
| Domaine : | Mas de la Dame |
| Nom du vin : | La Stèle |
| Millésime : | 2009 |
| Appellation | Les Baux de Provence |
| Région | Provence |
| Couleur : | Vin blanc |
| Cépage : | 80% Rolle, 20% Roussanne |
| Terroirs : | sol très drainant, formé d'éboulis caillouteux d’origine argilo-calcaire |
| Vendanges : | manuelles |
| Élevage : | sur lies |
| Production : | 10 000 bouteilles |
| Œil : | belle robe jaune pâle |
| Nez : | sur des arômes de pêche, d'abricot, d'anis et de romarin |
| Bouche : | Sec mais aromatique, friand et d’une grande finesse, un vin très méridional... |
| Boire à partir de : | 2010 |
| Boire avant : | 2012 |
| Ouvrir : | 1/4 heure avant |
| Servir : | à 8-10°C |
|
A déguster en apéritif, sur des poissons grillées, des fromages de chèvre frais... |
|
|
Domaine noté : Bettane & Desseauve : 1BD (production sérieuse) Gault Millau : Remarquable Millésime 2008 noté : • RVF : 12/20 Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve « situé sur le versant sud des Alpilles, à proximitédu village des Baux-de-Provence, le domaine s'étend sur 300 hectares, dont une soixantaine est dédiée à la vigne et une trentaine à l'olivier. Les sols sont drainants et le mistral favorise l'état sanitaire des raisins. Le Mas de la Dame à une histoire certaine, car il peut s'enorgueillir d'avoir été cité dans les prédictions de Nostradamus et peint par Van Gogh. Il a été acheté par un négociant en vins au début du XXe siècle, et ce sont ses arrières-petites filles qui le gèrent aujourd'hui, Caroline Missoffe et Anne Poniatowski. La production correspond à des vins sérieusement construits. La cuvée coin-caché possède un supplément de complexité, mais cette année elle est supplantée par L'Infernale. » Les Meilleurs Vins de France 2010 - RVF « Sous l'impulsion de ses propriétaires épaulés par l'oenologue Jean-Luc Colombo, ce beau domaine est une des valeurs sûres de l'appellation Baux-de-Provence. Adepte de la culture biologique - désormais certifiée Qualité France - Mas de la Dame travaille avec soin et précision. Les vins : en blanc, La Stèle 2008 est un vin simple et tendre avec une matière légère, à boire comme un bon vin d'été ! En rouge, La Stèle s'impose par sa puissance et sa richesse, dans un millésime délicat ; les tanins sont toujours fermes, mais on peut espérer une meilleure intégration sur la durée. Le Vallon des Amants est le plus rhodanien des vins du domaine, affirmant un caractère très syrah sur des notes de fumé liées à un boisé marqué. » Le Guide des Vins 2010 - Gault Millau « Au pied des Baux-de-Provence et immortalisé par Van Gogh, le Mas de la Dame est une exploitation de 27 hectares d'oliviers et 54 hectares de vignes exploitées en bio par Caroline Misoffe et Anne Poniatowski. A la dégustation cette année, on se demande si le niveau n'est pas en train de monter. En effet, le rosé est succulent et savoureux tout en exprimant puissance et race. La Stèle est un vin généreux, concentré et intensément long. Le Coin Caché est encore plus dense dans une registre d'excellence au boisé précieux ; il garde de la hauteur grâce à ce millésime 2006 croquant à souhait. Les vins sont très modernes mais élégants et gourmands à la fois. » |
|
