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| Domaine : | Château Calissanne |
| Millésime : | 2010 |
| Appellation | Coteaux d'Aix-en-Provence |
| Région | Provence |
| Couleur : | Vin rosé |
| Cépage : | 75% Grenache, 25% Cinsault |
| Terroirs : | coteaux pierreux en pente douce, climat méditerranéen chaud et sec |
| Vendanges : | manuelles |
| Œil : | belle robe saumonée |
| Nez : | sur des notes élégantes de groseilles, de thé au jasmin et de fleurs |
| Bouche : | sa présence en bouche est inimitable : onctueux, fin long au palais. Un rosé exclusif ! |
| Boire à partir de : | 2011 |
| Boire avant : | 2015 |
| Ouvrir : | 1/4 heure avant |
| Servir : | à 8-10°C |
| Cette cuvée s'apprécie particulièrement à l'apéritif ou pour accompagner un repas. Idéal sur un gratin de courgettes et d’aubergines, des viandes et poissons grillés, ou des légumes frais relevés d’un filet d'huile d'olive... | |
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Domaine noté : Bettane & Desseauve : 1BD (Production sérieuse) Millésime 2009 noté : • Médaille Or Mondial du rosé 2010 Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve « Calissanne est installée à Lançon-de-Provence, où les vignes sont plantées sur des éboulis de falaises calcaires. Les trois couleurs se déclinent en cuvée-du-château, cuvée Prestige, et Clos-Victoire. Ce dernier donne des vins plus concentrés et élégants. Toute la production est d'inspiration moderne avec toutefois des inégalités. » |
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