Charmeur et gourmand, ce rosé brille par sa richesse et sa complexité. La fraîcheur du Tibouren et l’onctuosité du Mourvèdre lui confèrent une place toute particulière dans la gamme du domaine : il est le rosé des moments privilégiés !
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Oeil
Robe saumon pâle et très brillante avec des nuances dorées
Nez
d'une belle puissance où se mêlent des notes de fruits tels l'amande amère ou l'abricot moelleux mais également de fines touches de menthe et de réglisse
Bouche
la rondeur domine au départ puis elle laisse très vite la place à une fine acidité
Servir
en bouteille à 10-11°C
Ouvrir
1/2h avant de servir
Boire à partir de
2011
Boire avant
2020
Production
60000 bouteilles
Garde
<br/>
Accords mets/vins
Un rosé de table pour accompagner à merveille les plats exotiques peu épicés, une bouillabaisse, mais aussi les poissons à chair grasse...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du domaine :
La Courtade, un des trois domaines de la magnifique île de Porquerolles, a été rachetée en 2014 par Édouard Carmignac, gérant du fond de gestion éponyme et grand collectionneur d’art. Depuis, la partie accueil a connu de grands travaux de restructuration. Effectivement, la Fondation Carmignac y a élu domicile pour exposer la collection très éclectique et pointue du propriétaire. Refaire la vieille cave n’était jusqu’à présent pas à l’ordre du jour, chose qui semblerait changer dans un futur proche. Si les vins se présentent avec de nouvelles étiquettes très créatives, l’ensemble nous laisse sur notre soif. Une évolution décevante compte tenu du magnifique caractère des vins avant la reprise du domaine. Espérons que très prochainement le vin bénéficiera de la même attention que Monsieur Carmignac porte à son art. Le terroir le mérite.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Florent Audibert a repris en 2015 ce domaine créé dans les années 1980 sur l'île de Porquerolles. À sa disposition, un vignoble de 35 ha conduit en bio (certification en 1997).
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JEAN CHARLES M. Publié le 05/12/2014
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