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Domaine de la Courtade 2010 Rosé

Domaine de la Courtade 2010 Rosé

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)

Charmeur et gourmand, ce rosé brille par sa richesse et sa complexité. La fraîcheur du Tibouren et l’onctuosité du Mourvèdre lui confèrent une place toute particulière dans la gamme du domaine : il est le rosé des moments privilégiés !

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine La Courtade

Millésime

2010

Appellation

Côtes de Provence

Région

Provence

Cépages

70% Mourvèdre, 20% Grenache, 10% Tibouren

Terroirs

essentiellement constitué de schiste friable

Viticulture

culture biologique certification Ecocert, rendement moyen de 40 hl/ha

Vendanges

Manuelles

Vinification

Eraflage total, macération pelliculaire durant 4 heures, pressurage lent pendant 4 heures pour mieux respecter la matière première, débourbage à froid du moût, puis fermentation en barriques de 15 jours.

Élevage

2 mois en fûts de chêne

Degré d'alcool

12,5%

Bio

Oui

Oeil

Robe saumon pâle et très brillante avec des nuances dorées

Nez

d'une belle puissance où se mêlent des notes de fruits tels l'amande amère ou l'abricot moelleux mais également de fines touches de menthe et de réglisse

Bouche

la rondeur domine au départ puis elle laisse très vite la place à une fine acidité

Servir

en bouteille à 10-11°C

Ouvrir

1/2h avant de servir

Boire à partir de

2011

Boire avant

2020

Production

60000 bouteilles

Garde

<br/>

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Un ros&eacute; de table pour accompagner &agrave; merveille les plats exotiques peu &eacute;pic&eacute;s, une bouillabaisse, mais aussi les poissons &agrave; chair grasse...<br/>

Plus d'information sur Domaine La Courtade

Plus d'information sur Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

La Courtade, un des trois domaines de la magnifique île de Porquerolles, a été rachetée en 2014 par Édouard Carmignac, gérant du fond de gestion éponyme et grand collectionneur d’art. Depuis, la partie accueil a connu de grands travaux de restructuration. Effectivement, la Fondation Carmignac y a élu domicile pour exposer la collection très éclectique et pointue du propriétaire. Refaire la vieille cave n’était jusqu’à présent pas à l’ordre du jour, chose qui semblerait changer dans un futur proche. Si les vins se présentent avec de nouvelles étiquettes très créatives, l’ensemble nous laisse sur notre soif. Une évolution décevante compte tenu du magnifique caractère des vins avant la reprise du domaine. Espérons que très prochainement le vin bénéficiera de la même attention que Monsieur Carmignac porte à son art. Le terroir le mérite.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Florent Audibert a repris en 2015 ce domaine créé dans les années 1980 sur l'île de Porquerolles. À sa disposition, un vignoble de 35 ha conduit en bio (certification en 1997).

Note des clients

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Note et avis de M. JEAN CHARLES M. Publié le 05/12/2014

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