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| Domaine : | Domaine Saint-André de Figuière |
| Nom du vin : | Magali Rosé |
| Millésime : | 2011 |
| Appellation | Côtes de Provence |
| Région | Provence |
| Couleur : | Vin rosé |
| Cépage : | Cinsault, Syrah, Cabernet, Grenache |
| Terroirs : | terroir schisteux du massif des Maures, terroir argilo-calcaire du centre Var |
| Vendanges : | manuelles |
| Degré en alcool | 13 % |
| Œil : | robe rose à reflets saumonés, limpide et brillante |
| Nez : | sur des notes d'agrumes et de petits fruits rouges |
| Bouche : | belle attaque, très souple et fraîche avec en finale des notes de pamplemousse et d'abricot |
| Boire à partir de : | 2012 |
| Boire avant : | 2014 |
| Ouvrir : | 1/2 heure avant |
| Servir : | à 12°C |
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A déguster à l'apéritif, sur des grillades, des entrées, de la charcuterie... |
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Domaine noté : Bettane & Desseauve : 3BD (production de haute qualité) Gault Millau : 3* De très bon niveau Millésime 2010 noté : • Bettane & Desseauve : 16,5/20 + Bonheur tout de suite Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012 « Ce domaine est situé sur le terroir de La-Londe, en bordure maritime. Les vignes ont en moyenne 35 ans, ce qui n'est pas si fréquent en Provence. Ici on pratique l'agriculture biologique pour conduire le travail de la vigne sur ces sols de schistes. Si les rosés constituent toujours une priorité de la Provence, les blancs et les rouges ont gagné en raffinement. » Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF « Alain et François Combard sont propriétaires de ce domaine situé sur les contreforts du massif des Maures, face aux îles de Porquerolles. Le terroir schisteux et veiné de quartz du secteur de La Londe révèle des vins assez tendus, qui peuvent associer parfaitement maturité et fraîcheur du fruit. En culture bio depuis 1979, le domaine propose une gamme cohérente, allant de premières cuvées de fruits , en vins de pays du Var, à la fameuse cuvée Confidentielle, en passant par une sélection de Vieilles Vignes. Les vins : Superbe cuvée Confidentielle en rouge 2009. Notes fumées élégantes, bouche pleine avec de la fraîcheur malgré un bon niveau de maturité. Une belle cuvée très complète, à garder encore cinq ans. » Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau « Alain Combard est un enfant du pays. Après avoir travaillé à Chablis pour Michel Laroche, il est revenu en Provence et a repris le domaine Saint-André de Figuière, qu'il a converti très vite à l'agriculture bio. La famille a suivi et les Combard sont tous, maintenant, aux commandes de ce beau domaine équipé d'une cuverie flambant neuve depuis 2009. En rouge, les jus à base de mourvèdre et syrah sont souvent denses et savoureusement fruités ; largement mise en avant, la gamme de rosés combine mourvèdre, cinsault et grenache » |
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