Château Dalmeran 2009
Provence
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
Bettane & Desseauve
« Robe grenat soutenu, légèrement évoluée. Nez complexe, garrigue, belles tonalités grillées et épicées, boisé discret. Attaque suave, magnifique matière veloutée, ample, corsée, on respire un paysage aride et sauvage, le terroir en bouteille. Superbe. » (Le Guide des Vins 2015 - Gilbert & Gaillard)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à servir sur un turbot en filet rôti à la graisse d'oie, pommes fondantes, cébettes et lard, jus corsé au vin rouge, sel noir fumé, un filet de veau en croûte de chorizo, asperges vertes et mousseline à l'huile de noisette
Château Dalmeran
Les Baux de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 15/20 Coup de Coeur (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du vin :
Nez de tapenade et de garrigue, bouche structurée et épicée.
A propos du domaine :
La dizaine d'hectares plantés sur ce versant nord des Alpilles, sur des sols argilo-calcaires, donne des rouges de plus en plus accomplis qui peuvent bien évoluer dans le temps, avec une fraîcheur de fin de bouche de bon aloi. Neil Joyce peut être fier de ses derniers millésimes.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. SEBASTIEN P. Publié le 08/02/2017
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Note et avis de M. YANNICK P. Publié le 08/07/2016
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