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| Domaine : | Domaine Antoine Arena |
| Nom du vin : | Bianco Gentile BG |
| Millésime : | 2010 |
| Appellation | Vin de Table |
| Région | Corse |
| Couleur : | Vin blanc |
| Cépage : | 100% Bianco Gentile |
| Terroirs : | calcaire et argilo-calcaire |
| Vendanges : | manuelles |
| Œil : | robe jaune pâle à reflets verts |
| Nez : | superbe maturité du raisin |
| Bouche : | richesse de bouche et droiture, en s’affirmant par de nobles amers en finale |
| Boire à partir de : | 2012 |
| Boire avant : | 2014 |
| Ouvrir : | 1/4h avant |
| Servir : | à 10-12°C |
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A déguster à l'apéritif sur des charcuteries corses... |
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Domaine noté : Bettane & Desseauve : 3BD (production de haute qualité) RVF : 2*Etoiles (Très grand domaine) • Bettane & Desseauve : 16/20 • RVF : 14,5/20 Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012 « De tous les vignerons corses, Antoine Arena est sans doute celui qui a eu la plus grande volonté de faire connaître ses vins au-delà de l’île. Et ils le méritaient amplement. Les blancs de vermentinu, de muscat et de bianco gentile, n’ont que peu de rivaux en Méditerranée en matière de splendeur aromatique et de force caractère, aussi bien les secs que vendanges-tardives. Ces vins d’artiste sont devenus pour nous des références. (…) Les fils d’Antoine partagent les idéaux de leur père, et nous nous en réjouissons. La replantation de la partie haute de Carco, terroir extraordinaire par son sol et son exposition, en malvoisie et en vermentino, promet des merveilles. Les rouges mériteraient un élevage sous bois plus long et plus généralisé. » A propos de ce vin : « Magnifiques reflets verts, superbe maturité du raisin, texture ample, délicate, parfaite définition du terroir, très légère touche fermentaire de froment apportant son charme propre » Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF « Vigneron méticuleux et chef de file de Patrimonio, Antoine Arena est convaincu que l’identité des vins de Corse passe par une viticulture saine, notamment par le travail des sols, ainsi que par une vinification la plus naturelle possible. Cette noble cause tient compte également – c’est essentiel – du potentiel conféré aux cépages autochtones sur des terroirs sélectionnés permettant d’élaborer toute une série de cuvées identitaires fortes de la fameuse cuvée Carco à Grotte di Sol,et la plus récente, Morta Maïo. Si le domaine a pu connaître dans certains millésimes des excès dans la surmaturité (avec des blancs « secs » à fort taux de sucre résiduels) et dans la puissance des rouges, les derniers millésimes trouvent un équilibre et une finesse d’extraction, plus justes et précises. Aujourd’hui, c’est avec les fils d’Antoine, Jean-Baptiste et Antoine-Marie, que le domaine connaît une nouvelle impulsion, avec notamment l’envie de développer des élevages sous bois. Un domaine qui n’a jamais connu de temps mort ! Les vins : en 2010, les blancs sont de grandes réussites avec un travail indiscutable sur la qualité des fermentations et des élevages. BG 2010 est un pur bianco gentile qui a fait sa fermentation malolactique. Il compose entre richesse de bouche et droiture, en s’affirmant par de nobles amers en finale. (…) Morta Maïo est issu d’un terroir d’argile. C’est un vin toujours plus musclé et 2009 en est une parfaite illustration. ! (…) » |
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