« Il embaume les épices et la myrtille, avec une petite note de graphite. D'une concentration de saveur exceptionnelle, ce cairanne est un magnifique référent, racé et profond. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Une cuvée généreuse !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges grillées, de l'agneau...
Domaine de l'Oratoire Saint-Martin
Cairanne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
A la fin des années quatre-vingt, Frédéric et François Alary furent parmi les rares vignerons qui littéralement réinventèrent le côtes-du-rhône et ses villages, en apportant une exigence, une sensibilité et une rigueur dans sa production qui étaient autant de notions parfaitement étrangères à nombre de leurs confrères. Tout au long des décennies suivantes, ils ont fait de leur propriété l’une des ambassadrices les plus séduisantes et régulières des Côtes-du-Rhône. Avec leur 25 hectares travaillés en biodynamie et un patrimoine de vieilles vignes impressionnant, ils savent construire des vins qui conjuguent plénitude et plaisir. Toujours solidement charpentés mais sans aucune rudesse de tannin, exprimant avec précision un fruit mûr, leurs vins rouges ne sont jamais meilleurs qu’après un à trois ans de garde, selon les cuvées et les millésimes. Quant aux vins blancs, ils s’épanouissent autour de textures suaves, bien en chair, à la minéralité discrète.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2016) 87/100 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 15,5/20 + Coup de Coeur (Bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Il embaume les épices et la myrtille, avec une petite note de graphite. D'une concentration de saveur exceptionnelle, ce cairanne est un magnifique référent, racé et profond.
A propos du domaine :
Frédéric et François Alary, arrivés en 1984, ont cédé leur place à la tête de cette propriété qui appartenait à la famille Alary depuis le XVIIe siècle. Sous l'action des deux frères et de leur travail colossal, le domaine a atteint le sommet, grâce à une agriculture respectueuse et des vins précis aussi bien en blanc qu'en rouge sur ce beau terroir de Cairanne. Sans personne pour reprendre le flambeau, le domaine a été vendu en 2020 à la famille Abeille-Fabre, les propriétaires du Château Mont-Redon à Châteauneuf-du-Pape.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 27 avis
Note et avis de M. JEAN NOEL L. Publié le 21/10/2018
D'une régularité sans faille depuis plus de 20ans, c'est un plaisir de fruits noirs, bien structuré et gardant une certaine fraicheur.
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 03/07/2017
1 bue en avril 2017 : Fermé, ne m'a pas laissé un très grand souvenir. Surement à garder encore 1 ou 2 ans.
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Note et avis de M. ROBERT M. Publié le 14/07/2023
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Note et avis de M. BENOIT G. Publié le 30/12/2022
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Note et avis de M. LAURENT H. Publié le 15/06/2020
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Note et avis de M. THOMAS Y. Publié le 03/05/2020
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Note et avis de Mme SUSANNE B. Publié le 01/05/2020
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Note et avis de M. JEAN PHILIPPE M. Publié le 23/03/2020
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Note et avis de M. THIERRY S. Publié le 11/11/2019
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Note et avis de Mme VICTORIA Y. Publié le 18/04/2019
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