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| Domaine : | Château Mourgues du Grès |
| Nom du vin : | Capitelles des Mourgues |
| Millésime : | 2009 |
| Appellation | Costières de Nîmes |
| Région | Rhône |
| Couleur : | Vin rouge |
| Cépage : | Syrah, Grenache, Carignan |
| Terroirs : | Grès profonds sur marnes argilo-calcaires |
| Vendanges : | manuelles pour les vignes en coteaux et mécaniques pour les vignes en plateau |
| Élevage : | 12 mois en demi-muids |
| Œil : | robe noire et brillante avec des reflets violacés |
| Nez : | puissant aux arômes de fruits noirs compotés (crème de cassis), de poivre noir et d’épices douces |
| Bouche : | belle ampleur avec des senteurs de la garrigue environnante, de résineux, de chocolat noir amer et de fumé. Le boisé bien fondu respecte le fruit sans le dominer. |
| Boire à partir de : | 2012 |
| Boire avant : | 2017 |
| Ouvrir : | 1 heure avant |
| Servir : | En carafe à 15°C |
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Un vin charpenté qui accompagnera des viandes en sauce et du gibier ainsi que les fromages de caractère (vieux gouda...) |
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Domaine noté : Bettane & Desseauve : 2BD (production sérieuse) RVF : 1*Etoile (producteur de vins de haute qualité) Gault Millau : 3* De très bon niveau • Bettane & Desseauve : 15/20 • Gault Millau : 15/20 • RVF : 14,5/20 • Guide Hachette : 2*(Vin remarquable) Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012 « Véritable pionnier du renouveau qualitatif de l’appellation, ce domaine dispose de terroirs variés dont il joue pour faire des assemblages équilibrés entre finesse et structure. D’un très haut niveau qualitatif, les vins ne cessent de progresser, le domaine réussit dans les trois couleurs à produire des vins immédiatement savoureux, sans aucune lourdeur ni sensation de fluidité. La plupart des vins sont vinifiés en cuve, seule la cuvée des Capitelles, en rouge et rosé, fait un passage en barrique avant d’être assemblée. En été, François et Anne Collard proposent des circuits pédestres et VTT autour de la propriété avec une découverte de leur terroir, ainsi que la fleur et la faune de la région, ça mérite le détour ! » A propos de ce vin : « Une cuvée pour ceux qui aiment le boisé, le vin est dense et concentré, boisé épicé, une belle intensité en bouche qui se termine sur des tanins légèrement asséchant. » Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF « Existe-t-il de grands et/ou de vrais terroirs sur les costières de Nîmes ? En tout cas, cette propriété, qui figure régulièrement parmi les meilleurs producteurs de l’appellation, élabore des vins dans un style que nous apprécions particulièrement. Ils affichent un fruit éclatant. Là où trop d’autres domaines pèchent par une recherche absurde d’extraction massive, Mourgues du Grès propose des vins frais, gourmands, mais structurés. La propriété décline sa gamme en trois qualités, allant des simples mais très francs Galets, jusqu’à l’ambitieux Capitelles des Mourgues. Les Vins : le rosé Fleur d’Eglantine livre un fruit très agréable avec une belle gestion de la maturité. Plus gras, mais aussi un rien plus technique dans ses arômes, le Galets Rosé est porté par une maturité solaire avec une finale chaude. En blanc, Galets Dorés est épicé, avec une fraîcheur végétale lui conférant de la vivacité, prolongée par une finale minérale. Plus exotique dans ses parfums qui évoquent le coing, Terre d’Argence jour dans l’épaisseur, la chair d’un fruit porté par une maturité élevée. Quant au Galets Rouge 2010, c’est un vrai plaisir gourmand avec un fruit doux ; il est déjà bon à boire. Terre d’Argence rouge 2009 offre un nez sauvage mais sans brutalité, et une bouche pleine de vie. Terre de Feu est plus rôti et confit, voire chocolaté, c’est un vin de corps. Le Capitelles rouge offre un élevage plus ambitieux, sa fougue s’en trouve pondérée. » Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau « Sine sole nihil". Voilà le point de départ du château Mourgues du Grès, propriété de François et Anne Collard. Situé en Costières de Nîmes, appellation à la limite du Rhône et du Languedoc, le domaine est façonné par les influences méditerranéennes: le soleil, le vent qui assure un bon état sanitaire à la vigne, l'eau du Rhône; la pierre et les fameux galets, qui permettent une thermorégulation de la vigne la nuit. Passionnées, au-delà des terroirs viticoles (64 ha exploités, tout de même...), par les paysages qu'ils investissent, Anne et François Collard organisent à l'occasion des ballades pédestres et à VTT. » A propos de ce vin : « Cette cuvée aux notes corsées de garrigues, de violette et de poivre met en avant une dominante de syrah bien mûre. La mâche est solide, entre réglisse et mûres en marmelade ; les tanins un peu fermes réclament une viande de goût pour les contenter ! » Le Guide Hachette des Vins 2012 « Coup de cœur dans sa version 2008, cette cuvée à dominante de syrah fera encore le bonheur des amateurs de l’appellation dans le millésime 2009. Parée d’une robe dense et sombre, couleur violine, elle mêle avec complexité des senteurs de fruits noirs, de sous-bois, d’épices et de tapenade. La bouche opulente, aux tanins arrondis, offre une palette aromatique riche et persistante. A garder au moins deux ans en cave. Ce grand vin pourra y séjourner cinq ans avant d’accompagner une épaule d’agneau. » |
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