Jean-Luc Colombo - Côte-Rôtie La Divine 2007
4 étoiles 4 / 5   par 1 client
Jean-Luc Colombo applique sur ses parcelles de Côte-Rôtie, comme partout ailleurs sur son domaine, les préceptes d'une viticulture raisonnée, respectueuse des sols et à l'écoute du terroir. En témoigne cette cuvée La Divine 2007, une Côte-Rôtie ronde et puissante, affirmant fièrement ses origines avec une solide structure et une belle concentration. Un vin élégant et racé !

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Site noté 4.5 étoiles

par 3042 clients (voir les avis)


Caractéristiques du vin
Domaine :
Jean-Luc Colombo
Nom du vin :
La Divine
Millésime :
2007
Appellation :
Côte-Rôtie
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépage :
95% Syrah, 5% Viognier
Terroirs :
Pente très escarpées de micaschistes décomposés
Vendanges :
manuelles en petites caisses
Viticulture :
culture respectueuse des cycles de la nature sans produits chimiques. Rendements de 20hl/ha sur les vieilles vignes, contrôle strict des jeunes vignes avec taille et vendanges en vert
Vinification :
methode traditionnelle, cuvaison longue
Degré en alcool :
13 %
Elevage :
18 mois en fûts
Dégustation & accords
Œil :
robe rubis - pourpre profond
Nez :
superbe nez de fruits noirs, d’épices, de fumé et de boisé bien fondu
Bouche :
ronde et puissante, ferme et bien structurée, sur des arômes fruités, denses et concentrés
Boire à partir de :
2009
Boire avant :
2017
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords met/vin : A déguster sur des gibiers, des viandes rouges, un navarin d'agneau, une daube de boeuf...
Jean-Luc Colombo
Plus d'informations sur Jean-Luc Colombo et ses vins en cliquant ici.
Avis des experts
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
Domaine noté (guide 2016) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, est désormais pleinement en charge des vinifications de tout le domaine. Elle vient de s’installer sur les hauteurs de Saint-Peray où elle compte bien continuer à planter des vignes en digne fille de son père, Jean-Luc. Une activité de négoce s’ajoute à l’exploitation d’un remarquable vignoble, parfaitement cultivé, sur les hauteurs de Cornas. Les cornas se déclinent par ordre ascendant de caractère en cuvée les-méjeans, la-louvée, les-terres-brûlées, les-ruchets et le sensationnel vallon-de-l’aigle, un futur vin culte, arraché à la violence de la pente mais parfaitement exposé.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau
Domaine noté : 5*Étoiles (Production remarquable)
A propos du domaine :Jean-Luc Colombo est oenologue de formation, il a même ouvert un laboratoire avec son épouse, mais c'est à Cornas qu'il a réalisé son rêve : devenir vigneron. Depuis son premier millésime en 1987, le domaine s'est agrandi et les principes appliqués n'ont eu cesse d'évoluer. Intervenant sur d'autres vignobles, il fait partager son expérience et son savoir-faire des vins pleins de gourmandise et de suavité, mais de plus en plus aériens.
Avis clients
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Avis des clients ayant commandé ce vin
4 étoiles
Note sans avis de M ALAIN L Publié le 24/02/2013
Côte-Rôtie
Le vignoble de Côte-Rôtie est un des plus anciens vignobles de France. Les Romains le développèrent considérablement. Côte-Rôtie a été consacré AOC locale en 1940 et regroupe un peu plus de cent producteurs pour une soixantaine de domaines embouteilleurs. L'appellation Côte-Rôtie s'étend aujourd'hui sur 3 communes de la rive droite du Rhône: … Plus d'informations sur les vins de Côte-Rôtie

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