Rhône
Vin blanc
vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2008 était noté : Gault Milau 15/20
La cuvée Les Abeilles ouvre la gamme des vins du domaine et marque l'entrée dans la dimension et le style Colombo. Les Abeilles blanc se révèle une cuvée très fine, marquée par des notes florales et des arômes fruités de type citron confit, agrémentés d'une belle fraîcheur. Un vin plaisir à savourer dès à présent, à l'apéritif pourquoi pas ?

 

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Domaine :
Jean-Luc Colombo
Nom du vin :
Les Abeilles
Millésime :
2009
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
70% Clairette/Grenache, 30% Viognier/Roussanne
Terroirs :
Sélection des meilleurs terroirs de la Vallée du Rhône
Vendanges :
Manuelle en petites caisses
Viticulture :
Culture respectueuse des cycles de la nature sans produits chimiques. Rendements de 20hl/ha sur les vieilles vignes, contrôle strict des jeunes vignes avec taille et vendanges en vert
Vinification :
à basse température en cuves inox thermo-régulées
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
Sur lies fines
Oeil :
Robe aux reflets verts
Nez :
Très fin, marqué par des notes florales et des arômes fruités de type citron confit, avec une belle fraîcheur
Bouche :
Ronde, complexité, La fraîcheur apporte l’équilibre à la structure. Sa richesse aromatique continuera à se développer
Boire à partir de :
2010
Boire avant :
2013
Ouvrir :
1/4h avant le service
Servir :
à 10-12°C
Accords met/vin : A déguster sur des poissons grillés ou en carpaccio, une daurade au fenouil, un tourteau farci...
Plus d'informations sur Jean-Luc Colombo et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2016) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, est désormais pleinement en charge des vinifications de tout le domaine. Elle vient de s’installer sur les hauteurs de Saint-Peray où elle compte bien continuer à planter des vignes en digne fille de son père, Jean-Luc. Une activité de négoce s’ajoute à l’exploitation d’un remarquable vignoble, parfaitement cultivé, sur les hauteurs de Cornas. Les cornas se déclinent par ordre ascendant de caractère en cuvée les-méjeans, la-louvée, les-terres-brûlées, les-ruchets et le sensationnel vallon-de-l’aigle, un futur vin culte, arraché à la violence de la pente mais parfaitement exposé.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine : Jean-Luc Colombo est oenologue de formation, il a même ouvert un laboratoire avec son épouse, mais c'est à Cornas qu'il a réalisé son rêve : devenir vigneron. Depuis son premier millésime en 1987, le domaine s'est agrandi et les principes appliqués n'ont eu cesse d'évoluer. Intervenant sur d'autres vignobles, il fait partager son expérience et son savoir-faire des vins pleins de gourmandise et de suavité, mais de plus en plus aériens.

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Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les ...
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