Rhône
Vin rouge
vendu à l'unité
A Boire

4/5 par 2 clients
Gourmand dans l'âme, Jean-Luc Colombo ne se fait pas prier pour passer derrière les fourneaux et concocter des recettes dont il a le secret. C'est sans doute ce qui l'a guidé dans l'élaboration de la cuvée Les Abeilles : des vins simples, charmeurs et chaleureux. Le Rouge 2009 est plein de notes petits fruits rouges, de coriandre et de laurier. A croquer absolument !

 

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Domaine :
Jean-Luc Colombo
Nom du vin :
Les Abeilles
Millésime :
2009
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourvèdre
Terroirs :
Anciennes terrasses du Rhône de galets roulés sur sol argilo-sableux
Vendanges :
Manuelles en petites caisses
Viticulture :
Culture respectueuse des cycles de la nature sans produits chimiques. Rendements de 20hl/ha sur les vieilles vignes, contrôle strict des jeunes vignes avec taille et vendanges en vert
Vinification :
Methode traditionnelle, fermentations en cuve inox thermorégulées, suivies de longues macérations
Degré d'alcool :
13
Elevage :
12 mois en fûts
Oeil :
Robe pourpre intense, brillante
Nez :
Charmeur de petits fruits rouges, coriandre et laurier
Bouche :
Charnue et soyeuse, aux arômes de réglisse et d’épices. Un vin chaleureux, souple, aux tannins bien fondus et d’une belle persistance aromatique
Boire à partir de :
2010
Boire avant :
2012
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
En bouteille à 15°C
Accords met/vin : Un vin de plaisir à savourer sur des grillades d’agneau, de porc et même de thon, de la charcuterie et des fromages frais...
Plus d'informations sur Jean-Luc Colombo et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2016) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, est désormais pleinement en charge des vinifications de tout le domaine. Elle vient de s’installer sur les hauteurs de Saint-Peray où elle compte bien continuer à planter des vignes en digne fille de son père, Jean-Luc. Une activité de négoce s’ajoute à l’exploitation d’un remarquable vignoble, parfaitement cultivé, sur les hauteurs de Cornas. Les cornas se déclinent par ordre ascendant de caractère en cuvée les-méjeans, la-louvée, les-terres-brûlées, les-ruchets et le sensationnel vallon-de-l’aigle, un futur vin culte, arraché à la violence de la pente mais parfaitement exposé.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine : Jean-Luc Colombo est oenologue de formation, il a même ouvert un laboratoire avec son épouse, mais c'est à Cornas qu'il a réalisé son rêve : devenir vigneron. Depuis son premier millésime en 1987, le domaine s'est agrandi et les principes appliqués n'ont eu cesse d'évoluer. Intervenant sur d'autres vignobles, il fait partager son expérience et son savoir-faire des vins pleins de gourmandise et de suavité, mais de plus en plus aériens.

Avis des clients ayant commandé ce vin

Note de nos clients

4/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. FABRICE D. Publié le 28/08/2015
Note sans avis de M. MATHIEU L. Publié le 12/12/2012
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les ...
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