vin Xavier Vins
Domaine noté 4 étoiles 3,8 / 5 Voir les 30 avis de nos clients

Xavier Vins

Xavier Vignon est œnologue-conseil et intervient dans d’illustres domaines de la vallée du Rhône méridionnale, notamment à Châteauneuf-du-Pape. Fort de cette position privilégiée, et aidé par son expérience de flying winemaker (il a aussi œuvré en Australie, en Nouvelle Zélande, en Californie, à Bordeaux et en Champagne), Xavier Vignon a l’opportunité d’acheter des vins issus de domaines mondialement reconnus (qui ne sont pas proposés aux négociants traditionnels), et de les assembler avec d’autres plus confidentiels mais tout aussi qualitatifs pour les vendre sous sa propre marque, simplement appelée Xavier.

Au gré des opportunités, les assemblages Xavier vins sont donc d’une qualité irréprochable, sans pour autant atteindre les prix des illustres domaines dont ils sont issus (et dont les noms ne sont jamais divulgués). Du Vin de Table au Châteauneuf-du-Pape, en passant par le Champagne, les vins Xavier revendiquent un rapport qualité-prix exceptionnel. La marque commence à être connue dans le monde entier, et les dégustateurs amateurs ou professionnels sont de plus en plus nombreux à commenter les Vins Xavier.

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Xavier Vins - Côtes-du-Rhône 100% 2010

Xavier Vins - Côtes-du-Rhône 100% 2010

Région Rhône / Appellation Côtes-du-Rhône / Vin rouge

4 étoiles Vin noté 4/5 par 1 client
Note : Robert Parker 89/100
La cuvée 100% est un joli Côtes-du-Rhône qui offre des notes de venaison, de sous-bois, de fruits rouges et noirs mûrs, de fleurs blanches et de fleurs sucrées type violette. Un vin gourmand, dense et corsé qui s'accordera à merveilles avec des gibiers et viandes rouges...
Xavier Vins - Côtes-du-Rhône Villages Bio 2011

Xavier Vins - Côtes-du-Rhône Villages Bio 2011

Région Rhône / Appellation Côtes-du-Rhône Villages / Vin rouge / Vin Bio

4 étoiles Vin noté 4/5 par 2 clients
Note : Robert Parker 90/100
« Le Côtes du Rhône-Villages Bio 2011 (réalisé en biodynamie) est un mélange de 50% de Grenache, 25% de Mourvèdre et 25% de Syrah. Cette cuvée exceptionnelle provient de vignes à Rasteau déclassifiées, ainsi que du Plan de Dieu, qui est le cœur de la région des Côtes-du-Rhône. Il présente une excellente texture ainsi que des notions de chocolat blanc, kirsch, de cassis, de cèdre et de boîte à épices, avec une bonne acidité, charnu, fruité au caractère gras, et une finale épicée. A boire sur plusieurs années. » (Wine advocate Oct. 2012 - Robert Parker)
Xavier Vins - Vacqueyras 2010

Xavier Vins - Vacqueyras 2010

Région Rhône / Appellation Vacqueyras / Vin rouge

4 étoiles Vin noté 4/5 par 1 client
Note : Robert Parker 91/100
« En 2010, le Vacqueyras a été réalisé à partir d'un assemblage quelque peu inhabituel de 50% de Syrah, de 30% de Mourvèdre et de 20% de Grenache, provenant en grande partie du plateau de garrigue près de Sarrians, à Vacqueyras. Ce vin riche révèle beaucoup de sous-bois, d'herbes grillées, de notes de mûre et de cassis ainsi qu'un soupçon de fleurs d'acacia. Impeccablement pur, riche et long, il se boira bien pendant 6-8 ans. » (Wine advocate Oct. 2012 - Robert Parker)
Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape 2011

Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape 2011

Région Rhône / Appellation Châteauneuf-du-Pape / Vin blanc

3 étoiles Vin noté 3/5 par 1 client
Note : Robert Parker 90/100
« Le Châteauneuf-du-Pape Blanc 2011 révèle des notes florales grâce à 40% de Clairette inclus dans l'assemblage (le reste est composé de 20% de Roussanne, 20% de Grenache Blanc et Picpoul, Bourboulenc et autres cépages blancs). Avec un petit côté Chablis , il offre des notes de pierres concassées, florales, d'agrumes blanc, d'épices et de pétale de rose. Moyennement corsé et rafraîchissant, il se boira bien pendant 2-3 ans. » (Wine Advocate Oct. 2012 - Robert Parker)
Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2007

Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2007

Région Rhône / Appellation Châteauneuf-du-Pape / Vin rouge

5 étoiles Vin noté 5/5 par 1 client
Note : Robert Parker 96/100
« Ce vin sensationnel a passé trois ans dans une combinaison de demi-muids de chêne et de petits fûts. Il dispose d'une couleur d'encre / pourpre avec un nez doux de sous-bois, de garrigue, de réglisse, de mûre et de cassis. Complet, épais, onctueuse texture et même flamboyante, ce magnifique 2007 se boira bien pendant 15-20 ans. » (Wine advocate Oct. 2012 - Robert Parker)
Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape 2007

Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape 2007

Région Rhône / Appellation Châteauneuf-du-Pape / Vin rouge

3.5 étoiles Vin noté 3,4/5 par 5 clients
Note : Robert Parker 94/100
« Ce 2007, qui tire sur les 15° d'alcool, présente un bouquet extraordinaire de garrigue, de viande fumée, de cerise noire, de mûre, de réglisse et de soja asiatique. Avec de la puissance, une opulence magnifique, du corps, de la richesse et de la pureté, ce brillant Châteauneuf-du-pape va vieillir sans effort pendant 15 ans et plus. » (Wine advocate - Robert Parker)
Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2005

Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2005

Région Rhône / Appellation Châteauneuf-du-Pape / Vin rouge

La Cuvée Anonyme, dans la splendide millésime 2005, dévoile toute la panoplie d'un grand Châteauneuf-du-Pape avec ses arômes de fruits rouges et noirs, ses notes d'épices, les senteurs de garrigue et son côté salin apporté par les vieux grenaches. L'élégance des tanins permet de déguster dès aujourd'hui cette belle bouteille bien équilibrée qui sera à son apogée d'ici deux à trois ans et qui ne faiblira pas avant au moins dix ans. Une cuvée qui se place parmi les grands Châteauneuf du Pape dans un superbe millésime !
Xavier Vins - Côtes-du-Rhône 2010

Xavier Vins - Côtes-du-Rhône 2010

Région Rhône / Appellation Côtes-du-Rhône / Vin rouge

3.5 étoiles Vin noté 3,6/5 par 7 clients
Note : Robert Parker 90/100
« Le Côtes-du-Rhône 2010 comprend plus de grenache dans son assemblage. Des arômes fruités de cerise et de fraise abondants, auxquels se mêlent la garrigue, la réglisse, l'olive et le cuir si caractéristiques. Ce 2010 épicé, exubérant de fruits peut être apprécié sur les deux prochaines années. » (Wine advocate Oct. 2011 - Robert Parker)
Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2009

Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2009

Région Rhône / Appellation Châteauneuf-du-Pape / Vin rouge

Note : Robert Parker 96/100
« Il existe approximativement 10 000 bouteilles du Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2009. Sa couleur pourpre opaque est suivie par une extraordinaire intensité. De nombreuses notes de réglisse, garrigue, maquis, mûres, cassis et de graphite sont présents dans ce Châteauneuf corsé, parfumé, de style moderne. Ce voluptueux 2009 devrait bien se boire jeune et pour les 15-20 ans à venir. » (Wine advocate Oct. 2011 - Robert Parker)
Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape 2009

Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape 2009

Région Rhône / Appellation Châteauneuf-du-Pape / Vin rouge

4 étoiles Vin noté 4/5 par 5 clients
Note : Robert Parker 91/100, Guide Hachette 2**(Vin remarquable)
« Remarquable, à la robe rubis profond, le Châteauneuf-du-Pape 2009 avance le cassis, la cerise noire, des notes d'encens et de camphre caractéristiques. Corsé et opulent avec une faible acidité, des tanins soyeux et beaucoup de glycérine, il est déjà démonstratif et devrait continuer à évoluer durant une décennie au moins. » (Wine advocate Oct. 2011 - Robert Parker)
Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape 2010

Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape 2010

Région Rhône / Appellation Châteauneuf-du-Pape / Vin blanc

4.5 étoiles Vin noté 4,5/5 par 2 clients
Note : Robert Parker 92/100
« Le Châteauneuf-du-Pape blanc 2010 est intense, riche et aromatique, affichant des notes de noix de litchi, de pêche blanche, de fleurs, de coing et de raisin. Moyennement corsé, frais et vif, il devrait bien se tenir sur plusieurs années. » (Wine advocate Oct. 2011 - Robert Parker)
Xavier Vins - Gigondas 2010

Xavier Vins - Gigondas 2010

Région Rhône / Appellation Gigondas / Vin rouge

4 étoiles Vin noté 4/5 par 3 clients
Note : Robert Parker 92-94+/100, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Le Gigondas 2010 est un blockbuster de l'appellation pour le millésime. Issu à 100% de Grenache (un peu inhabituel), il présente une couleur rubis profond/violet en plus d'arômes copieux et concentrés de fruits rouges et noirs mêlés à des notes de roches humides et d'épices. A boire dans la décennie à venir. » (Wine advocate Oct. 2011 - Robert Parker)
Xavier Vins - Vacqueyras 2009

Xavier Vins - Vacqueyras 2009

Région Rhône / Appellation Vacqueyras / Vin rouge

3 étoiles Vin noté 3/5 par 2 clients
Note : Robert Parker 90-92/100
« Que ceux qui cherchent la flamboyance du Rhône Sud ne cherchent pas plus loin que le Vacqueyras 2009, issu de grenache mûr, de cinsault et de Syrah. Offrant des arômes de fruits noirs mêlés à des notes de fleurs, de camphre, de sous-bois, c'est un vin corsé, riche, moelleux à apprécier au cours des dix prochaines années. » (Wine advocate Oct. 2011 - Robert Parker)

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