M. Chapoutier - Les Vignes de Bila-Haut 2010
Note : Gault Millau 15,5/20
« Le nez déploie des arômes expressifs de baies noires telles que la myrtille et la mûre, ainsi qu'une note de burlat finement réglissée. En bouche c’est ample et structuré, avec de la matière, sur une charpente équilibrée. La finale est persistante et ensoleillée. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
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Oeil
belle robe grenat foncé
Nez
sur des arômes de cerise noire
Bouche
le vin est charnu, bien structuré, avec la chaleur et le sauvage des terroirs du Roussillon
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2016
Accords mets/vins
A déguster sur une daube catalane, de l'agneau rôti, un couscous marocain... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Michel Chapoutier, personnalité incontournable et prolifique du monde viticole de la vallée du Rhône, a beaucoup investi dans sa propriété de Latour de France (avec plus de 100 hectares de vignes, débordant sur d’autres villages comme Lesquerde, puis quelques parcelles sur la côte vermeille). Égal à lui-même en matière de perfectionnisme, il propose des vins abordables, offrant un bon rapport qualité-prix.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
L'avant-poste de Michel Chapoutier dans le Roussillon est un prolongement digne de ses opérations dans la vallée du Rhône. L'accent est mis sur les mêmes variétés - Grenache et Syrah, dans des proportions variables selon les terroirs - et la qualité générale est très bonne, les sélections parcellaires étant particulièrement remarquables pour leur excellence et leurs volumes de production limités. "Mon opinion est que Roussillon est comme le Rhône septentrional dans le Languedoc-Roussillon", a déclaré Chapoutier lors de notre dégustation de février dans le petit village de Latour-de-France. Lui et le reste de son équipe sont très optimistes quant aux perspectives des années 2017 et 2018, qu'ils qualifient d'excellents millésimes. Il est à noter que si Chapoutier produit principalement des vins secs en Roussillon, il n’a pas abandonné les styles traditionnels.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Note des clients
3.7/5
sur 9 avis
Note et avis de M. MAX H. Publié le 18/11/2018
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Note et avis de M. JEAN MARIE F. Publié le 09/04/2018
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Note et avis de M. JEAN YVES L. Publié le 02/02/2018
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Note et avis de M. HENRI JEAN P. Publié le 28/07/2015
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Note et avis de M. THIBAUT H. Publié le 12/12/2014
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Note et avis de M. FRANCOIS W. Publié le 14/09/2014
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Note et avis de M. VINCENT G. Publié le 10/05/2013
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Note et avis de M. SEBASTIEN D. Publié le 04/03/2013
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Note et avis de M. GERARD B. Publié le 10/11/2012
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