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| Domaine : | Guigal |
| Millésime : | 2005 |
| Appellation | Crozes-Hermitage |
| Région | Rhône |
| Couleur : | Vin rouge |
| Cépage : | 100% Syrah |
| Terroirs : | Sols calcaires argilo-limoneux et sablo-graveleux |
| Élevage : | 18 mois environ en fûts de chêne |
| Production : | 330 000 bouteilles environ |
| Œil : | robe très sombre et profonde |
| Nez : | petits fruits rouges comme la cerise et la fraise, et arômes délicats du bois |
| Bouche : | tannique et massif. Arômes de bourgeons de cassis et de vanille, d’une remarquable fraîcheur, des tanins très présents mais travaillés par un affinage prolongé sous bois |
| Boire à partir de : | 2009 |
| Boire avant : | 2015 |
| Ouvrir : | 1 heure avant |
| Servir : | En carafe à 16-18°C |
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A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages... |
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Domaine noté : Bettane & Desseauve : 5 BD Exceptionnel RVF : 1*Etoile (producteur de vins de haute qualité) Gault Millau : Excellent Robert Parker : ***** Exceptionnel • Robert Parker : 90/100 Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve « II suffit de traverser Ampuis, berceau de la maison, pour se rendre compte de l'incroyable développement de Guigal depuis quinze ans. L'agrandissement impressionnant de la cuverie et des chais de vieillissement permet à cette étonnante famille de continuer à progresser. En raison des cycles d'élevage très longs (jusqu'à quarante deux mois pour les cuvées phares), la maison ne sort ses somptueux rouges 2005 que cette année. » Les Meilleurs Vins de France 2010 - RVF « Déguster à l'aveugle l'ensemble des appellations du Rhône, comme nous le faisons régulièrement, permet de prendre conscience de l'excellence du négoce Guigal. A commencer par l'incroyable régularité du simple côte-du-rhône rouge, diffusé à plus de 3 300 000 Bouteilles ! En seulement trois générations, Etienne, Marcel et Philippe Guigal ont créé et développé ce qui s'impose aujourd'hui comme l'une des plus grandes réussites viticoles françaises de ces cinquante dernières années. Si aujourd'hui près d'une bouteille de côte-rôtie sur deux et six bouteilles de condrieu sur dix portent l'étiquette maison, c'est parce que les Guigal ont mis en place une politique qualitative remarquable, relayée par un travail de développement intelligent et visionnaire. Nous avons regroupé ici toutes les appellations issues de l'activité de négoce de la maison. Les rouges, qui suivent un long élevage systématique de 24 mois en fûts, font que la maison est toujours décalée dans la sortie des millésimes comparé au reste de la région. Les vins : le niveau des blancs remonte nettement avec le millésime 2007, celui-ci affichant autant de précision que les 2006 avec un supplément de fraîcheur. En rouge, on franchit une (haute) marche en passant de 2004 à 2005. Dans les crus du sud, c'est une évidence avec le complet châteauneuf, d'un bel équilibre. Toujours très séducteur, le côte-rôtie Brune et Blonde 2005 est velouté, avec un bon niveau de chair et un soyeux qui évoque davantage la douceur d'un vin de la Côte Blonde que la force d'un côte-brune. Il est à boire sur les 5, 6 ans. L'hermitage 2004, marqué par des notes de cuir et d'évolution, met en avant sa structure, les tanins saillants de l'élevage avec une pointe d'amertume - davantage que son harmonie. » Château d'Ampuis - 2**Etoiles : « Cette très belle propriété, acquise et rénovée par Marcel Guigal, réunit les vins les plus fameux de l'appellation Côte Rôtie : La Mouline, La Turque et La Landonne ; les deux premières étant des marques, la dernière un terroir cadastré. S'y ajoutent la cuvée Château d'Ampuis, ainsi que le condrieu La Doriane. Outre ces crus stars, on trouve la cuvée Vignes de l'Hospice, un Saint-Joseph situé sur un magnifique terroir, ainsi que quelques grandes parcelles en Hermitage formant la cuvée Ex-Voto. Marcel Guigal est solidement épaulé par son fils Philippe. Au-delà d'une qualité de vendange irréprochable, le style Guigal consiste surtout en un élevage long de deux ans en fûts et de trois ans au final, au cours duquel les vins se patinent. » Gault Millau Vin 2010 « Figure emblématique du Rhône, Marcel Guigal est à la fois un important négociant et un grand propriétaire. En tant que propriétaire, il possède des crus célèbres de la Côte Rôtie, la Mouline, la Turque et la Landonne ainsi que le Château d’Ampuis, sans compter la Doriane à Condrieu, entre autres. Travailleur infatigable et d’une inlassable curiosité intellectuelle, Marcel Guigal a pris la suite de son père, Etienne. Philippe Guigal, œnologue et membre de la troisième génération, a repris la suite en accordant toujours la même soin à produire les cuvées de propriété et les cuvées de négoce. » |
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