Domaine Les Pallières

Provenant du lieu-dit Les Pallières (coteaux terrasses exposés Nord-Ouest), cette cuvée se dévoile sur des arômes de fruit confit, d’écorce d’orange et d’épices; La bouche possède le velours, la profondeur et l’harmonie du vieux Grenache lorsqu’il est cultivé sur des terroirs raffinés. Une très belle bouteille !

Les Terrasses du Diable, issu d'une sélection parcellaire sur des éboulis de roches calcaires provenant des Dentelles de Montmirail, révèle un nez minéral, doté de beaucoup de fraîcheur et de précision. Dans sa jeunesse, cette cuvée porte en elle la minéralité, la fraîcheur et les tanins parfois marqués des terroirs d'altitude... Diablement bon !

3.7/5 (3 avis)

Notes : Robert Parker 90-92/100, International Wine Cellar 91-93/100
« Le Gigondas Terrasses du Diable 2011 est issu des parcelles complexes et morcelées de haute altitude du domaine Les Pallières. Il révèle au nez de la framboise et de la fraise doux accompagnées de senteurs de liqueur, de pierre concassée, de fleurs printanières, de laurier et de lavande. Ce Gigondas complexe, concentré et corsé est à boire dans les 10-15 ans. » (Wine Advocate - Robert Parker) Une cuvée qui porte en elle la minéralité, la fraîcheur et les tanins des terroirs d'altitude... Diablement bon !

4.3/5 (3 avis)

Notes : Robert Parker 89-91/100, RVF 16/20, International Wine Cellar 93/100
« Le Gigondas Les Racines 2011 (80% Grenache et le reste Syrah et Cinsault) présente une couleur rubis profond, d'abondantes notes de framboise, de fraise, de pierre concassée et les caractéristiques du sol limoneux, dans un corps plein, rond, aux saveurs riches. Cette appellation a connu un millésime solide en 2011, et cette cuvée reflète cela. Il faut le boire sur les 10-12 ans. » (Wine Advocate - Robert Parker)

4.2/5 (4 avis)

Notes : Robert Parker 92/100, Bettane & Desseauve 16/20, RVF 16/20
« La cuvées Les Racines parle de son terroir avec nuances et tout en finesse. Le tanin se combine dans ce fruit souple, fin, tout en préservant une belle longueur. Un beau modèle de gigondas à garder en cave. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un vin au potentiel important, et qui se goûte déjà très bien...

4.5/5 (2 avis)

Notes : Robert Parker 93/100, Bettane & Desseauve 16/20
« 2010 impose son style avec une finesse et une minéralité rares. La trame est bien constituée, avec de l’équilibre et une très fine approche mentholée. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Une cuvée qui porte en elle la minéralité, la fraîcheur et les tanins des terroirs d'altitude... Diablement bon !

4.2/5 (4 avis)

Notes : Robert Parker 91/100, Bettane & Desseauve 16,5/20, Stephen Tanzer 91-93/100
« Immense vin, structuré et plein de caractère, fruit confit, écorce d’orange et épices, un élevage parfait mais un peu chaud en finale. A attendre. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Une très belle cuvée au potentiel important, se goûte déjà très bien...

5/5 (2 avis)

Notes : Bettane & Desseauve 17/20, Stephen Tanzer 91-93/100, Robert Parker 89/100
« Plus fin que Les-Racines, plus sur la minéralité, suave et profond en bouche, de la race. Tanin droit, encore jeune. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Une cuvée qui porte en elle la minéralité, la fraîcheur et les tanins des terroirs d'altitude...

3.7/5 (3 avis)

Notes : Robert Parker 88/100, RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20
« Belle densité, texture exquise. Le vin est fin et puissant en même temps, avec un superbe grain de tanin parfaitement intégré à l'ensemble. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve). « Le Terrasse du Diable est précis, avec un fruit bien défini, frais, sans lourdeur. Un vin admirable d'équilibre et de pureté. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)

3/5 (1 avis)

Notes : Bettane & Desseauve 16/20, RVF 16/20, Decanter 16,5/20 (4****), IWC 92/100
« Encore en 2006, Les Pallières joue la carte de l'élégance, avec ce vin raffiné et subtil, mais aussi avec une personnalité affirmée. Des notes de cerises mûres et une touche de bois caramélisé s'associent aux tanins, parfaitement fondus dans l'ensemble. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)