Domaine du Colombier - Hermitage 2012

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Nez expressif, sollicité par le bois avec des notes de torréfaction et de vanille mais aussi de cerise noire et de mûre, bien du terroir ! Vin large, travaillé, vineux, manquant un peu de tension mais très consensuel dans son équilibre global.

A propos du domaine :

Domaine classique du secteur de Mercurol, qui réussit régulièrement des vins souples et destinés à une consommation précoce. La cuvée gaby est souvent plus ambitieuse, avec parfois des boisés un peu trop marqués dans certains millésimes de petite matière. Les rouges sont ici mieux réussis que les blancs, comme le confirme notre dégustation des 2017.

Guide des Vins Gault & Millau

A propos du vin :

Ce nez nous offre une belle expression autour du bigarreau, du cassis, de la mûre qui communient généreusement avec la réglisse, le thym et le laurier. La bouche riche s'organise à discrétion autour un fruité épicé. De grande noblesse, ce vin nous invite au festin.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Nous adorons l'Hermitage du domaine, et le 2012 ne déçoit pas. Elevé 18 mois dans 30% de fûts neufs, il présente des notes fabuleuses de framboise noire, de fumé, de sous-bois, de cuir et de poivre concassé. Ces arômes coulent dans une bouche mi-corsée à charpentée, à l'acidité vive, aux tanins fins et à l'approche mûre et directe. Malgré cette nature directe, il ne manque pas de concentration et s'appréciera durant les 15-20 prochaines années.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Situé à Mercurol, le domaine porte avec fierté le drapeau de l’appellation Crozes-Hermitage, dont il est l’une des valeurs sûres, surtout les cuvées Gaby, plus ambitieuses et plus complexes.

Jancis Robinson