Si vous n'êtes pas encore membre de notre Club d'amateurs de Grands Vins, inscrivez-vous gratuitement et sans engagement pour être informé des prochaines ventes de vins Xavier Vins et acheter vos vins favoris à la source au meilleur prix. Satisfait ou Remboursé !
Devenezmembre
| Domaine : | Xavier Vins |
| Millésime : | 2009 |
| Appellation | Vacqueyras |
| Région | Rhône |
| Couleur : | Vin rouge |
| Cépage : | 40% Grenache, 40% Syrah, 20% Mourvèdre |
| Terroirs : | Argilo-calcaire, et alluvions d'argiles rouges caillouteuses en terrasses |
| Vendanges : | manuelles |
| Élevage : | pour 2/3 en cuves et 1/3 en barriques (1/3 neuves, 1/3 un vin, 1/3 deux vins) |
| Degré en alcool | 14.5 % |
| Œil : | robe rubis |
| Nez : | sur des arômes de fruits noirs mêlés à des notes de fleurs, de camphre, de sous-bois |
| Bouche : | des tanins soyeux et élégants, corsé |
| Boire à partir de : | 2012 |
| Boire avant : | 2019 |
| Ouvrir : | 1 heure avant |
| Servir : | à 14°C |
| A déguster sur des gibiers, des viandes rouges grillées et en sauce, des plats épicés, des fromages... | |
|
• Robert Parker : 90-92/100 Wine advocate Oct. 2011 - Robert Parker « Que ceux qui cherchent la flamboyance du Rhône Sud ne cherchent pas plus loin que le Vacqueyras 2009, issu de grenache mûr, de cinsault et de Syrah. Offrant des arômes de fruits noirs mêlés à des notes de fleurs, de camphre, de sous-bois, c'est un vin corsé, riche, moelleux à apprécier au cours des dix prochaines années. » |
|
