Notes : Robert Parker 93/100, RVF 18/20, Bettane & Desseauve 16/20
Un joli blanc qui s'ouvre sur des arômes de fleurs blanches, de melon et des notes miellées. La bouche est ample et crémeuse, sur les arômes perçus au nez, et la finale se fait longue, sur une très belle minéralité... Un beau blanc du Roussillon !
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Oeil
belle robe dorée brillante
Nez
sur des arômes de fleurs blanches de melon et de notes miellées
Bouche
ample et crémeuse, sur les arômes perçus au nez, finale longue sur une très belle minéralité
Servir
à 10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2018
Production
8000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur des anchois de Collioure, une bouillabaisse de morue, une anguille en persillade... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby est un vigneron inspirant, exigeant et passionné. Ses vignes sont cultivées avec amour et respect pour le végétal et l’écosystème. Il a révélé au monde la complexité et le potentiel du terroir de Calce aux calcaires et schistes ferrugineux. Le vigneron a aussi su faire évoluer son style vers des vins moins élevés, plus purs et aériens. Accompagné de son fils, il poursuit cette quête, ses cuvées gagnent en expression et en gourmandise. Les blancs sont d’une grande droiture, d’une superbe longévité, aux élevages maîtrisés. Les rouges sont purs et profonds. Les 2021 tutoient les sommets dans les deux couleurs.
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN LUC S. Publié le 09/07/2018
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Note et avis de M. MATHIEU B. Publié le 16/06/2018
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