« Né d'un assemblage de Syrah (50 %), de Grenache et de Carignan, un vin gourmand et équilibré entre fruité et boisé vanillé, conjuguant structure et finesse. » (Le Guide Hachette des Vins 2017) Un rouge gourmand doté de fraîcheur et d’une belle élégance. Pour accompagner des poissons de Méditerranée cuisinés à la Catalane …
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Idéal pour accompagner des poissons de Méditerranée cuisinés à la Catalane ou sur des toasts de foie gras mi-cuit...
Domaine de la Rectorie
Collioure
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2017) 2**Étoiles (Vin remarquable)
A propos du vin :
Né d'un assemblage de syrah (50 %), de grenache et de carignan, un vin gourmand et équilibré entre fruité et boisé vanillé, conjuguant structure et finesse.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Poivré, direct, alerte et svelte.
A propos du domaine :
De retour sur les terres familiales depuis 1984, les frères Parcé se sont d’abord illustrés dans l’élaboration de banyuls mutés sur grains de type vintage (millésimés, prêts à boire jeunes), auxquels ils ont apporté une précision de saveur et une intensité aromatique jusqu’alors inconnues. Jean-Emmanuel incarne le renouveau de la famille, arrivé en 2010. Il a réduit la taille du vignoble à 34 hectares de ce parcellaire très morcelé (50 parcelles). Les expositions solaires et les altitudes sont variées. Il s'est lancé le défi de l'agriculture biologique dans ce paysage aride qui vit au rythme des entrées maritimes. Les blancs et rouges secs font désormais partie des références, avec des expressions franches et intenses. Nous saluons la cohérence exceptionnelle de la gamme, dans les trois couleurs, comme en VDN, il retrouve donc logiquement sa deuxième étoile.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4.4/5
sur 14 avis
Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 06/08/2019
Très beau vin, avec le fraicheur et la finesse des schistes
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Note et avis de M. NORBERT S. Publié le 18/11/2016
Petite pepite
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Note et avis de M. MATHIEU B. Publié le 18/01/2019
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Note et avis de M. THIERRY S. Publié le 04/05/2018
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Note et avis de M. ALAIN G. Publié le 02/05/2018
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Note et avis de M. ALAIN M. Publié le 13/04/2018
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Note et avis de M. ANDREA EMANUELE M. Publié le 05/03/2018
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Note et avis de M. DAVID B. Publié le 06/11/2016
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Note et avis de M. THIERRY D. Publié le 03/10/2016
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Note et avis de M. MARTIAL S. Publié le 19/09/2016
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