Notes : RVF 14/20
Une sélection vieilles Vignes de carignan, grenache et syrah donne naissance à cette cuvée Les Sorcières. Un vin concentré au fruit explosif, aux tanins délicats en bouche, au soyeux irréprochable… Une belle bouteille !
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Bouche
un fruit explosif, des tanins délicats, une bouche soyeuse
Servir
en carafe à 14-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2019
Accords mets/vins
A savourer sur des viandes grillées, des gibiers à plume, un daube catalane...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Hervé Bizeul, vigneron et plume rebelle, n’a plus grand chose à prouver car son domaine fait partie de l’élite du Roussillon. Cela ne l’empêche pas de se remettre continuellement en question, de défricher de nouvelles pistes, d’innover, de sortir des sentiers battus et de créer de nouvelles cuvées. En témoigne notamment son pinot noir sorti de nulle part, qui affronte vaillamment les rigueurs du soleil et de la tramontane de la vallée de l’Agly. Ici, chaque cuvée affiche une personnalité bien à elle, parfois intransigeante, à l’image de son vinificateur. Sur pas moins de 7 terroirs différents naît une interprétation sérieuse et diversifiée du Roussillon. Un modèle dans son genre.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
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Note des clients
3.5/5
sur 10 avis
Note et avis de M. CYRILLE L. Publié le 21/02/2022
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Note et avis de M. JEAN BAPTISTE F. Publié le 11/09/2020
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Note et avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 02/07/2020
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Note et avis de M. ANDRE M. Publié le 11/03/2019
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Note et avis de M. HERVE T. Publié le 22/01/2016
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Note et avis de M. OLIVIER W. Publié le 15/09/2013
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Note et avis de M. OLIVIER F. Publié le 30/08/2013
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Note et avis de M. NOUREDDINE T. Publié le 02/07/2013
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Note et avis de M. OLIVIER H. Publié le 04/06/2013
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Note et avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 15/09/2012
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