Le Roc des Anges - Llum 2012
Roussillon
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : RVF 18/20
« Llum (assemblage de grenache gris et de maccabeu) est lumineux, pur, éclatant, doté d'une formidable énergie : un blanc irrésistible et revigorant. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Dans un registre très floral et élégant, voici un blanc pierreux, intense, épicé et structuré, particulièrement long en bouche...
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A essayer avec des poissons à chair délicate, en tartares ou en carpaccios, mais aussi avec des noix de Saint-Jacques, voir même des huîtres. Dans sa phase d'évolution, on peut lui associer poules, poulets, et chapons mijotés (aux épices et fruits secs, aux morilles, aux châtaignes... )<br/>
Le Roc des Anges
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Lumineux. C’est sûrement l’adjectif qui qualifie le mieux le Roc des Anges, tant pour le style des vins que pour la cuverie moderne et esthétique de Marjorie et Stéphane Gallet. Ils ont créé leur domaine de toute pièce, et aujourd’hui couvrent 45 hectares en production. Des vins d’une grande buvabilité, assez bas en alcool pour la région, où une viticulture soignée et une date de vendange intelligente évitent toute lourdeur dans les vins. La biodynamie explique une partie de cette originalité pour le Roussillon, le terroir très particulier de Montner aussi, des schistes très fins qui se comportent comme des sables. Ce domaine nous procure régulièrement parmi les plus belles émotions en vins secs de tout le département.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 5 avis
Note et avis de M. MARC J. Publié le 21/09/2014
excellent blanc
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de Mme CHRISTINE S. Publié le 16/08/2014
A mon avis trop cher
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. SAMY P. Publié le 13/06/2018
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. LIONEL B. Publié le 22/04/2014
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. FABIEN C. Publié le 09/02/2014
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Roc des Anges au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*