Notes : RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Voyez ce 2011: le nez est une explosion de rose, de citron, de pêche, mâtinés de notes mentholées. La bouche est à l'unisson, tout aussi fraîche. Son équilibre parfait invite à déguster cette bouteille sans attendre, mais ce blanc saura aussi patienter quelques années pour le plaisir de tous. » (Le Guide Hachette des vins 2013)
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Oeil
belle robe brillante
Nez
arômes de fruits frais, d'ananas, notes mentholées et citronnées
Bouche
délicieusement fruitée, sur de jolis arômes d'ananas, d'agrumes avec une pointe de menthe et des notes miellées, finale sur la fraîcheur et la minéralité
Servir
à 10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster à l'apéritif, sur des fruits de mer, un filet de sole au beurre citronné, des poissons grillés...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby est un vigneron inspirant, exigeant et passionné. Ses vignes sont cultivées avec amour et respect pour le végétal et l’écosystème. Il a révélé au monde la complexité et le potentiel du terroir de Calce aux calcaires et schistes ferrugineux. Le vigneron a aussi su faire évoluer son style vers des vins moins élevés, plus purs et aériens. Accompagné de son fils, il poursuit cette quête, ses cuvées gagnent en expression et en gourmandise. Les blancs sont d’une grande droiture, d’une superbe longévité, aux élevages maîtrisés. Les rouges sont purs et profonds. Les 2021 tutoient les sommets dans les deux couleurs.
Note des clients
3.6/5
sur 16 avis
Note et avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 01/08/2014
Décevant. Manque de limpidité. Sa délicatesse le rend incompatible avec de nombreux mets qui le tuent. A probablement besoin d'être aéré plusieurs heures. Ce n'est pas un bon rapport qualité-prix.
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Note et avis de M. JEAN HERVE M. Publié le 09/10/2013
Vin trop instable .Ouvrir au moins 24h à l'avance pour réduire la présence de CO2
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Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 09/03/2024
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Note et avis de M. PASCAL V. Publié le 08/03/2020
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Note et avis de M. MARIE BERNARD T. Publié le 05/02/2019
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Note et avis de M. CHRISTIAN D. Publié le 07/09/2018
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Note et avis de M. JOHANN G. Publié le 25/05/2018
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Note et avis de M. ANTOINE L. Publié le 25/06/2015
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Note et avis de M. PASCAL P. Publié le 11/11/2014
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Note et avis de M. BENJAMIN W. Publié le 13/11/2013
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