Un véritable plaisir à faire découvrir !
RVF 15.5/20Vinifié en cuve et suivi d’un mutage par ajout d’alcool à mi-fermentation, ce Vintage Blanc, vin doux naturel, a conservé toute la pureté aromatique de son cépage le Grenache gris dont il est issu à 100%. Doté d'un bel équilibre et avec beaucoup de finesse, son attaque est vive puis ronde et soyeuse. A la dégustation, découvrez des notes légères de fleur d’oranger, d’écorce de mandarine et de pamplemousse. Idéal pour créer la surprise à l’apéritif ou sur un dessert. Faîtes découvrir cette association inédite d’arômes sur la fraîcheur et la vivacité !
Achetez vos vins Mas Amiel au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
robe brillante et limpide
Nez
parfums de fruits confits, notes de fleur d'oranger et pamplemousse
Bouche
attaque fraîche et souple, bouche d'une belle fraîcheur aromatique et une finale sur des notes d'agrumes
Servir
en bouteille à 11°
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2007
Apogée
2009
Boire avant
2012
Accords mets/vins
A l'apéritif, une soupe de fruit blanc au gingembre, un fromage bleu. Ce vin suggère aussi quelques accociations originales, telles un tubot au fenouils, une lotte ou un homard.<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
À Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle (également propriétaire du château Jean Faure à Saint-Émilion) a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l’expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vins doux naturels n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Au cœur du terroir de Maury, en bas de coteau, une grande bâtisse et des rangées de demi jeannes dans lesquelles des nectars vieillissent un an au soleil, avant de rejoindre la salle des foudres pour des décennies. Le Mas Amiel, premier né de la galaxie Olivier Decelle est une page d'histoire du Roussillon. Un domaine qui célèbre la tradition des grands vins doux naturels, tout en se renouvelant sur les vins secs, avec un style épuré, sanguin et très juste, porté par un patrimoine de vieilles vignes. Nicolas Raffy, vigneron catalan talentueux, porte haut les couleurs des vins de calcoschistes, de marnes noires et de granite. Il a identifié des parcelles escarpées, adapté ses assemblages, ses élevages et ses dates de vendange pour que les Maury secs rejoignent les VDN, au sommet. Le domaine fait incontestablement partie aujourd'hui des grandes références. Depuis quelques années, les progrès sur les secs sont spectaculaires. La troisième étoile approche.
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Découvrez d'autres vins du domaine
