« Le Maury Op. Nord 2011 révèle remarquablement la valeur de cette petite parcelle orientée au nord, avec beaucoup plus de complexité et de finesse dans ce millésime que dans la cuvée régulière correspondante. On y trouve de riches notes de cerise, de mûre, de thé noir fumé, d’épices brunes piquantes, de poudre de cacao et un parfum floral qui ajoute à son allure. Cette beauté à la finale longue méritera de l’attention jusqu’en 2018 au moins. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
longiligne et séveux, Op.Nord appelle des viandes à plumes saignantes (pigeonneau, canard, perdrix d'écosse...), mais aussi des fromages, des desserts autour du chocolat brut et de l'orange...
Les Terres de Fagayra
Maury
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Type classique de vdn sur schistes, sur le chocolat noir, pas trop riche en sucre (85 g) ce qui contribue à son équilibre de bouche.
A propos du domaine :
Stéphane Gallet, mari de Marjorie, du Roc des Anges, après avoir quitté le Mas Amiel, avec la rude expérience d’un vignoble alors nouveau pour lui, s’est installé à son compte, et immédiatement a produit certains des Maurys les plus originaux et les plus accomplis de notre époque, nés d’une viticulture impeccable et d’une vinification qui ne laisse rien au hasard.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Maury Op. Nord 2011 révèle remarquablement la valeur de cette petite parcelle orientée au nord, avec beaucoup plus de complexité et de finesse dans ce millésime que dans la cuvée régulière correspondante. On y trouve de riches notes de cerise, de mûre, de thé noir fumé, d’épices brunes piquantes, de poudre de cacao et un parfum floral qui ajoute à son allure. Cette beauté à la finale longue méritera de l’attention jusqu’en 2018 au moins.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 17,5/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2015) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
La cuvée Op. Nord se patine progressivement en 2011.
A propos du domaine :
Marjorie et Stéphane Gallet, du domaine Le Roc des Anges, se sont lancés en 2008 dans l’aventure des vins doux naturels : avec une rare inspiration et un souci de qualité extrême, ils façonnent dans leurs trois cuvées de maury de grandioses expressions de schistes. Ces vins, deux rouges et un blanc, transcendent les limites inhérentes au mutage en préservant un éclat et un fumé minéral, terme qui s’impose ici avec évidence. Ils apportent un éclairage nouveau à un genre encore trop formaté ou conventionnel, et s’inscrivent d’emblée parmi les toutes meilleures cuvées de Maury. La deuxième étoile est amplement méritée cette année.
Avis client
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