« Le nom de cette cuvée rappelle les méthodes des anciens, qui mettaient en bouteille leurs vins après un an d'élevage. Le résultat est ici un bergeron expressif (miel, toast, coing et melon mûrs) et généreux, pas très long mais bien épaulé par une juste vivacité. » (Le Guide Hachette des Vins 2016). A ne surtout pas rater !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur un foie gras poêlé, des fromages type Beaufort, Abondance...
Domaine JF Quénard
Savoie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2016) 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Jean-François Quénard a pris la suite de son père en 1987, et les cinq hectares d’origine ont été élargis par fermage pour arriver à 17,5 hectares aujourd’hui, dont dix travaillés en bio depuis six ans (ce qui devrait bientôt permettre une certification pour les rouges). Les blancs sont effilés, minéraux, purs, d’une régularité réjouissante. Ils jouissent d’une maturité idéale, sans excès, et de beaucoup de finesse. Les rouges sont complets et généreux, il faut les carafer ou les attendre. Le reste de la gamme est du même acabit, avec toujours un bon relief de bouche et de l’ampleur. La qualité est exemplaire et ne cesse de progresser. Le crémant nouvellement arrivé survole la catégorie. Une valeur sûre !
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2016) Cité (Vin réussi)
A propos du vin :
le nom de cette cuvée rappelle les méthodes des anciens, qui mettaient en bouteilles leurs vins après un an d'élevage. Le résultat est ici un bergeron expressif (miel, toast, coing et melon mûrs) et généreux, pas très long mais bien épaulé par une juste vivacité.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Comme Avant brille par son allonge et son intensité, encore souligné par l'élevage.
A propos du domaine :
Les Quenard et les Quénard sont nombreux dans le village de Chignin, mais Jean-François se distingue. Saluons la qualité du travail accompli et la cohérence de la vaste gamme, qui s’affine chaque année par petites touches et constitue un point de repère dans un paysage vineux savoyard en mouvement. Les rouges ont beaucoup progressé et atteignent aujourd'hui un très bon niveau. Richement dotés, vinifiés avec les seules levures indigènes, les blancs conservent un juste équilibre en bouche. Regardant vers l'avenir, Jean-François Quénard a restructuré son vignoble, en cours de certification en agriculture biologique. La transmission du domaine à sa fille Anne-Sophie, qui a étudié à Beaune et à Changins, est effective. Son prénom figure désormais sur la cave et sur les étiquettes.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. DIDIER R. Publié le 31/10/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. FREDERIC C. Publié le 03/02/2020
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins JF Quénard au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
© 1jour1vin - 2024