Domaine JP et JF Quénard - Chignin Bergeron Les Damoiselles 2012

Name: Domaine JP et JF Quénard - Chignin Bergeron Les Damoiselles 2012
Brand: Domaine JF Quénard
Rating: 3.3 (6 reviews)

Savoie | Vin blanc

Savoie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.3/5 (6 clients)

Note : RVF 14,5/20
Parée d'un beau jaune à reflets paille, la cuvée Les Damoiselles offre au nez des nuances très fruitées, avec des notes d'abricot, de pêche blanche. Un blanc généreux et élégant, rond et fruité en bouche, dans la typicité du cépage. A réserver aux poissons et coquilles Saint-Jacques...

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

A déguster sur des poissons en sauce, des coquilles Saint-Jacques, des quenelles, un gâteau de foie…<br/>

Domaine JF Quénard

Plus d'information sur Domaine JF Quénard

Savoie

Plus d'information sur Savoie

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Jean-François Quénard a pris la suite de son père en 1987, et les cinq hectares d’origine ont été élargis par fermage pour arriver à 17,5 hectares aujourd’hui, dont dix travaillés en bio depuis six ans (ce qui devrait bientôt permettre une certification pour les rouges). Les blancs sont effilés, minéraux, purs, d’une régularité réjouissante. Ils jouissent d’une maturité idéale, sans excès, et de beaucoup de finesse. Les rouges sont complets et généreux, il faut les carafer ou les attendre. Le reste de la gamme est du même acabit, avec toujours un bon relief de bouche et de l’ampleur. La qualité est exemplaire et ne cesse de progresser. Le crémant nouvellement arrivé survole la catégorie. Une valeur sûre !

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Les Quenard et les Quénard sont nombreux dans le village de Chignin, mais Jean-François se distingue. Saluons la qualité du travail accompli et la cohérence de la vaste gamme, qui s’affine chaque année par petites touches et constitue un point de repère dans un paysage vineux savoyard en mouvement. Les rouges ont beaucoup progressé et atteignent aujourd'hui un très bon niveau. Richement dotés, vinifiés avec les seules levures indigènes, les blancs conservent un juste équilibre en bouche. Regardant vers l'avenir, Jean-François Quénard a restructuré son vignoble, en cours de certification en agriculture biologique. La transmission du domaine à sa fille Anne-Sophie, qui a étudié à Beaune et à Changins, est effective. Son prénom figure désormais sur la cave et sur les étiquettes.

Avis client

Note des clients

3.3/5

sur 6 avis