Domaine JP et JF Quénard - Mondeuse Elisa 2014

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

D'une constance affolante, Elisa est l'archétype de la mondeuse fraîche, longiligne et pulpeuse, avec des notes lardées fumées et une tension minérale exemplaire. Sans doute un des meilleurs rapports qualité-prix-plaisir de tous les rouges de Savoie.

A propos du domaine :

Jean-François Quénard a pris la suite de son père en 1987, et les cinq hectares d’origine ont été élargis par fermage pour arriver à 17,5 hectares aujourd’hui, dont dix travaillés en bio depuis six ans (ce qui devrait bientôt permettre une certification pour les rouges). Les blancs sont effilés, minéraux, purs, d’une régularité réjouissante. Ils jouissent d’une maturité idéale, sans excès, et de beaucoup de finesse. Les rouges sont complets et généreux, il faut les carafer ou les attendre. Le reste de la gamme est du même acabit, avec toujours un bon relief de bouche et de l’ampleur. La qualité est exemplaire et ne cesse de progresser. Le crémant nouvellement arrivé survole la catégorie. Une valeur sûre !

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Élisa est la quatrième fille de Jean-François Quénard. Une heureuse muse pour le vigneron, à en juger par la qualité de cette mondeuse. Au nez, la typicité du cépage est à l'oeuvre : fruits noirs, épices, violette et une touche de cacao qui rappelle le passage de neuf mois en demi-muid. En bouche, de la rondeur, de la maturité, un fruité velouté et juteux, une belle mâche autour de tanins fins et soyeux. Un ensemble très avenant, équilibré et sans rugosité.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Energique mais austère, la mondeuse Elisa doit poursuivre son parcours en demi-muids pour se patiner un peu.

A propos du domaine :

Les Quenard et les Quénard sont nombreux dans le village de Chignin, mais Jean-François se distingue. Saluons la qualité du travail accompli et la cohérence de la vaste gamme, qui s’affine chaque année par petites touches et constitue un point de repère dans un paysage vineux savoyard en mouvement. Les rouges ont beaucoup progressé et atteignent aujourd'hui un très bon niveau. Richement dotés, vinifiés avec les seules levures indigènes, les blancs conservent un juste équilibre en bouche. Regardant vers l'avenir, Jean-François Quénard a restructuré son vignoble, en cours de certification en agriculture biologique. La transmission du domaine à sa fille Anne-Sophie, qui a étudié à Beaune et à Changins, est effective. Son prénom figure désormais sur la cave et sur les étiquettes.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

A propos du vin :

Jean-François Quénard nous habitue à des jus d'une intensité hors du commun, cette mondeuse le démontre avec dès ses premiers mois de vie une matière intense, racée, pulpeuse et dynamique. C'est un vin qui vous séduira pendant de longues années.