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| Domaine : | Alain Brumont |
| Nom du vin : | Tannat Merlot |
| Millésime : | 2009 |
| Appellation | Vin de Pays des Côtes de Gascogne |
| Région | Sud-Ouest |
| Couleur : | Vin rouge |
| Cépage : | 50% Tannat, 50% Merlot |
| Terroirs : | Coteaux argilo-calcaires situés en Ténarèze, terroir d’argiles fines appelées Peyrusquets |
| Élevage : | Mise en bouteilles rapide sur le fruit. |
| Œil : | robe sombre |
| Nez : | sur des arômes de fruits confits, un style Nouveau Monde |
| Bouche : | Tout en rondeur avec des notes de fruits noirs : le Merlot s’exprime pleinement. Par des notes épicées (poivrées), le Tannat rappelle quant à lui que l’on joue sur ses terres |
| Boire à partir de : | 2011 |
| Boire avant : | 2014 |
| Ouvrir : | 1/2 heure avant |
| Servir : | à 15-17°C |
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A déguster sur un magret de canard, un carré d'agneau, des grillades... |
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Domaine Classé : Bettane & Desseauve : 1BD (Production sérieuse) • Guide Hachette : 1*Etoile Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve « En dehors des vins de propriété, Montus et Bouscassé, chacun vinifié à la source, dans des cuviers indépendants, Alain Brumont a développé un important volume de vins de négoce, le plus souvent vinifié par lui-même et ses équipes, et qui bénéficient de son considérable savoir-faire. Ainsi de Torus, qui donne le ton en matière de Madirans et de Pacherencs de négoce. On aimerait voir des résultats semblables à Bergerac ou à Cahors. » Le Guide Hachette des Vins 2011 « La Gascogne selon le négociant-producteur Alain Brumont? Proposé par son célèbre domaine de Bouscassé, moult fois coup de coeur, un duo merlot-tannat pour commencer, ou le mariage espéré et réussi de la rondeur et de la puissance. La robe est sombre, presque noire, l'annonce d'un nez concentré et intense qui mêle notes torréfiées et viandées aux épices (poivre, cannelle) et aux fruits noirs et rouges bien mûrs. La bouche se révèle corpulente, soyeuse, veloutée. Écho parfait du bouquet, elle dévoile un boisé grillé qui se fond à merveille dans le fruit, le tout rehaussé d'épices et de réglisse. Et bonne nouvelle, le vin est prêt et inspire les experts gourmets qui proposent quelques accords très tentants: magret de canard cuit au four, pêche caramélisée et sauce crémée pour l'un, foie gras poêlé, cèpes et sauce au cassis pour un autre. Dans le même esprit, le chaleureux, suave et charnu Brumont 2009 merlot-tannat 2009 obtient une étoile. Pour le visage blanc de la Gascogne, la maison vous propose le Brumont 2009 gros manseng doux, frais et gourmand, cité. » |
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