Notes : Wine Enthousiast 88/100, Médaille Argent CGA Paris 2010, Médaille Or Berliner Wine Trophy 2010, Médaille Argent Chardonnay du Monde 2010
Cépage bourguignon et champenois par excellence, le chardonnay trouve également dans le Sud-Ouest un écrin propice à l'expression de ses qualités aromatiques exceptionnelles. À la fois puissante et d’une grande finesse, la fermentation et l’élevage partiel en barriques de cette cuvée l'ouvrent sur un nez subtil au caractère floral, riche de notes de beurre frais et de pain grillé, délicatement accompagnées de nuances vanillées. Une belle expression du cépage !
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Oeil
robe jaune or avec de légers reflets verts
Nez
subtil, de caractère floral, de beurre frais...
Bouche
fraîche et puissante, riche avec un beau retour de pain grillé, des nuances vanillées apportées par le bois supportent la rondeur et la richesse aromatique du chardonnay
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
et servir
Boire à partir de
2010
Boire avant
2013
Accords mets/vins
A savourer sur tous les poissons fraîchement pêchés et grillés, ainsi que sur les viandes blanches, des fromages de chèvre secs...<br/>
Decanter
Domaine noté Recommandé
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Note des clients
3.3/5
sur 9 avis
Note et avis de M. ROLAND D. Publié le 22/01/2023
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Note et avis de M. JEAN LOUIS C. Publié le 28/12/2019
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Note et avis de M. JEAN MICHEL D. Publié le 25/03/2019
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Note et avis de M. DAMIEN L. Publié le 11/02/2015
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Note et avis de M. DIDIER C. Publié le 24/10/2014
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Note et avis de M. PATRICK M. Publié le 13/04/2014
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Note et avis de M. ERIC L. Publié le 10/01/2014
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Note et avis de M. NICOLAS M. Publié le 30/05/2013
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Note et avis de M. REMY G. Publié le 23/11/2012
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