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| Domaine : | Domaine du Tariquet |
| Nom du vin : | Les Premières Grives |
| Millésime : | 2010 |
| Appellation | Vin de Pays des Côtes de Gascogne |
| Région | Sud-Ouest |
| Couleur : | Vin blanc |
| Cépage : | 100% Gros Manseng |
| Terroirs : | sols argilo calcaires et sables fauves |
| Élevage : | en cuves inox pendant 4 mois |
| Degré en alcool | 11 % |
| Œil : | Robe jaune-or brillante et limpide |
| Nez : | nez de fruits blancs et jaunes bien mûrs, mêlant la pêche, l'abricot aux fruits exotiques sur notes d'agrumes |
| Bouche : | savoureuse, ronde et moelleuse, intense dotée d'une finale longue et fraîche |
| Boire à partir de : | 2011 |
| Boire avant : | 2013 |
| Ouvrir : | et servir ! |
| Servir : | en bouteille à 10°C |
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A déguster à l'apéritif, durant les repas, sur du foie gras, des viandes blanches, il sera aussi excellent sur des fromages à pâte persillée… À savourer sur les desserts… |
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Millésime 2009 noté : • Médaille Argent Concours des Vins du Sud-Ouest 2010 Le Guide Hubert « Tariquet, le précurseur aromatique. Les vins blancs fruités qui ont conquis le monde. Avec 8,5 millions de cols vendus par an, Tariquet est un domaine familial hors normes qui s'est épanoui grâce au talent et à l'instinct d'Yves Grassa ». La Revue du Vin de France N° 503 Révélation / Domaine Tariquet, Yves Grassa, le magicien d’Eauze « Comment un côtes-de-gascogne a-t’il pu devenir la coqueluche de le jet-set anglaise et bordelaise ? Retour sur le pari fou d’un français, Yves Grassa, qui a misé sur les vins blancs issus de la terre d’armagnac pour conquérir le monde. Bordeaux, capitale du vin et fief incontesté des plaisirs bachiques ? Pas si sûr. Ou du moins pas toujours… Le Goliath vinicole se fait bousculer sur ses propres terres par un outsider venu d’ailleurs : le château de Tariquet, producteur de vin de pays des Côtes de Gascogne, le vin blanc le plus vendu sur la capitale girondine, avec 260.000 bouteilles écoulées par an. Inconnu en France il y a dix ans, ce domaine a bâti sa notoriété sur des vins de plaisir, fruités et facile à boire, des vins du Nouveau Monde made in France avant l’heure en quelque sorte. Alors que rien ne l’y prédisposait, ni terroir ni appellation reconnue. Ce succès est d’abord celui d’un homme, Yves Grassa, entrepreneur visionnaire, qui, avec l’aide de sa sœur Maïté, a su transformer la petite exploitation familiale en une véritable plaque tournante du petit blanc frais et fruité, à ce jour le plus grand domaine viticole de France ». Extrait de l’article de Véronique Raisin. Alain Aviotte (Critique gastronomique, auteur de nombreux ouvrages sur le vin et la gastronomie) « C'est un vin qui se glisse entre deux sensations. Celle d'une onctuosité enjôleuse dispensée par une force contenue. Il est reçu comme un plaisir téméraire, fait pour déclencher un frisson inattendu. Il appelle immédiatement à reproduire cet effet de surprise, à s'encanailler en sa compagnie. C'est un vin que l'on doit boire avec modération mais en laissant sa raison entre parenthèses. » |
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