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Domaine Uby - Uby One Petit Manseng Vendanges Tardives 2011 (Doux)

Domaine Uby - Uby One Petit Manseng Vendanges Tardives 2011 (Doux)

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (8 clients)

Note : Bettane & Desseauve 13,5/20
« Récolté début novembre, avec une belle maturité (78 grammes de sucre), ce vin élevé en bois américain est une réussite. Joli grain, relief, et confort de bouche le caractérisent, avec des amers filants bienvenus sur la finale. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Une pure gourmandise !

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21352 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

UBY

Cuvée

Uby One Petit manseng Doux VT

Millésime

2011

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Cépages

100% Petit Manseng

Terroirs

argilo-limoneux, parcelles sélectionnées de vieilles vignes exposées plein Sud

Viticulture

conduite raisonnnée : contrôle des rendements, enherbement, ébourgeonnage, vendange en vert

Vendanges

à sur-maturité

Vinification

fermentation à basse température

Élevage

10 mois en fûts de chêne (50% chêne français, 50% chêne américain)

Degré d'alcool

12,5%

Oeil

belle robe dorée

Nez

sur des arômes de coing et de fruits de la passion

Bouche

ample avec un délicat arôme d'ananas, finale longue et élégante, fraîcheur typique des grands vins doux

Servir

à 12-14°C

Ouvrir

1/2h avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2015

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster en ap&eacute;ritif,&nbsp; sur une volaille r&ocirc;tie, une c&ocirc;te de veau, un cabillaud &agrave; la vanille...<br/>

Plus d'information sur UBY

Plus d'information sur IGP Côtes de Gascogne

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La tortue cistude d'Europe, clin d'œil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce), fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (300 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 8 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. MARC L. Publié le 17/04/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 06/01/2016

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ERIC S. Publié le 12/01/2014

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEROME J. Publié le 26/05/2013

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PHILIPPE J. Publié le 17/05/2013

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme STEPHANIE M. Publié le 17/02/2013

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. FRANCK E. Publié le 17/01/2013

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. LANDRY G. Publié le 08/01/2013

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