Si vous n'êtes pas encore membre de notre Club d'amateurs de Grands Vins, inscrivez-vous gratuitement et sans engagement pour être informé des prochaines ventes de vins Château Tour des Gendres et acheter vos vins favoris à la source au meilleur prix. Satisfait ou Remboursé !
Devenezmembre
| Domaine : | Château Tour des Gendres |
| Nom du vin : | Anthologia |
| Millésime : | 2010 |
| Appellation | Bergerac |
| Région | Sud-Ouest |
| Couleur : | Vin blanc |
| Cépage : | 100% Sauvignon |
| Terroirs : | Sols chauds argilo-calcaires sur marnes de Monbazillac. Parcelle de 1 hectare exposée Sud, pente douce |
| Vendanges : | Manuelles avec tri |
| Élevage : | sur lies pendant 12 mois |
| Degré en alcool | 14,5 % |
| Œil : | robe jaune pâle, limpide |
| Nez : | le bois est en toile de fond derrière un fruité exceptionnel, fait de poire William, de litchi, de menthol |
| Bouche : | très mûre, avec des notes de vin liquoreux accompagnées d'une magnifique minéralité, un équilibre parfait |
| Boire à partir de : | 2013 |
| Boire avant : | 2015 |
| Ouvrir : | 1/2h avant le service |
| Servir : | à 10-12°C |
|
Produite sur un terroir de chênes truffiers, cette cuvée se marie naturellement avec tous les plats truffés. Une recette préférée de Luc de Conti : couper des noix de Saint-Jacques en fines lamelles, les faire macérer pendant une heure dans de l'huile de truffe, saler au sel de Guérande et râper une truffe fraîche juste avant le service ! |
|
|
Domaine noté : Bettane & Desseauve : 3BD (production de haute qualité) RVF : 2*Etoiles (producteur d'excellence) Gault Millau : 5* Remarquable • Gault Millau : 17,5/20 • RVF : 17/20 • Bettane & Desseauve : 16,5/20 Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013 « Situé sur l'emplacement d'une ancienne villa gallo-romaine, cette propriété appartient à la famille de Conti depuis 1981. Le terroir est essentiellement argilo-calcaire. Luc de Conti est considéré comme un maniaque de la qualité et ses vins ont gagné en pureté et en texture sur 2009 comme 2010. » A propos de ce vin : « C’est le meilleur blanc jamais produit sur la propriété avec ces accents de mangue et de réglisse. Beaucoup de volume en bouche, du tranchant, de la puissance, de l’élégance et de la fraîcheur. Ce vin évolue très bien et se révèle excellent ! » Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF « Voilà maintenant vingt ans que Luc de Conti nous régale avec ses vins de Bergerac. Par touches successives, il a pris connaissance de son terroir, a maîtrisé de mieux en mieux les maturités des raisins et les élevages en barriques, toujours à la recherche des meilleurs équilibres. A notre avis, la gamme des vins est la plus homogène et régulière du Bergeracois : des blancs secs d’une belle qualité et des rouges en pleine ascension, issus d’un vignoble entièrement converti en bio. Des vins d’une régularité à toute épreuve. » A propos de ce vin : « Le sauvigon Anthologia 2010 assume son élevage poussé. Cela lui apporte une tension et une droiture que peuvent envier bien des cuvées de prestige ; la finale saline et interminable en est le vibrant témoignage. » Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau « Luc et Martine de Conti se sont installés en 1981 sur cette propriété du XIIe siècle. La SCEA de Conti, société de famille, regroupe une bonne cinquantaine d'hectares sur l'appellation Bergerac, avec des terroirs variés, à dominante argilo-calcaires sur marnes et argilo-limoneuse. Cette diversité permet de produire trois gammes de vins, aisément identifiables: Château Tour des Gendres, Moulin des Dames et Anthologia. Une démarche agro-biologique, des rendements maîtrisés par des tailles courtes, entre autres, permettent de donner aux vins beaucoup de densité. La sélection parcellaire se traduit de plus en plus par l'élaboration de cuvées distinctes. » A propos de ce vin : « Vin limpide, aux arômes de pêches, de fruits de la passion, de buis, de menthe fraîche, et aux notes de fruits secs. L'attaque en bouche est franche, vive et ronde, avec une progression du fruit jusqu'à une douce sensation de sucrosité ; l'équilibre est marquant et la finale persistante. » |
|
