1jour1vin
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Le Clos d'un Jour - Un jour sur Terre 2011

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5
4.2/5 (5 clients)

15,5/20

Bettane & Desseauve

-

1*Étoile

Hachette

Notes : Bettane & Desseauve 15,5/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Le vin a tiré de son séjour en jarre de terre cuite (dix-huit mois) une belle expression aromatique (mûre, épices), de la rondeur, de la puissance et un bel équilibre. Les tanins devraient s'affiner avec le temps. Idéal dans quelques années sur un civet de biche aux airelles. » (Le Guide Hachette des Vins 2014). A apprécier dès à présent !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des charcuteries, un confit de canard, des grillades, un cassoulet...<br/>

Le Clos d'un Jour

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Cahors

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2014) 15,5/20 (Très bon vin)

A propos du vin :

Robe dense, beau nez de pruneau, puissant, ferme, charnu, très dense, petits rendements évidents, de garde.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2014) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Valeur sûre de l'appellation, ce domaine, en cours de conversion bio, présente une cuvée déjà très réussie dans sa version précédente. Le vin a tiré de son séjour en jarre de terre cuite (dix-huit mois) une belle expression aromatique (mûre, épices), de la rondeur, de la puissance et un bel équilibre. Les tanins devraient s'affiner avec le temps. Idéal dans quelques années sur un civet de biche aux airelles.

A propos du domaine :

Un jour... Stéphane Azémar, architecte de formation, et Véronique, archéologue, ont quitté la région parisienne pour s'installer en 1999 sur une petite propriété à Duravel, un village abrité du vent du nord par un arc de collines, et faire de la vigne leur métier. Ils conduisent leur vignoble (7 ha sur la 3eterrasse du Lot) en bio certifié. Ils produisent aussi du safran.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5

sur 5 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. LAURENT H. Publié le 15/06/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JENSEN P. Publié le 28/11/2014

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JOACHIM B. Publié le 13/04/2014

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FABRICE M. Publié le 21/02/2014

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. LUDOVIC L. Publié le 22/12/2013

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