Notes : Bettane & Desseauve 15,5/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Le vin a tiré de son séjour en jarre de terre cuite (dix-huit mois) une belle expression aromatique (mûre, épices), de la rondeur, de la puissance et un bel équilibre. Les tanins devraient s'affiner avec le temps. Idéal dans quelques années sur un civet de biche aux airelles. » (Le Guide Hachette des Vins 2014). A apprécier dès à présent !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A déguster sur des charcuteries, un confit de canard, des grillades, un cassoulet...<br/>
Le Clos d'un Jour
Cahors
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2014) 15,5/20 (Très bon vin)
A propos du vin :
Robe dense, beau nez de pruneau, puissant, ferme, charnu, très dense, petits rendements évidents, de garde.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2014) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Valeur sûre de l'appellation, ce domaine, en cours de conversion bio, présente une cuvée déjà très réussie dans sa version précédente. Le vin a tiré de son séjour en jarre de terre cuite (dix-huit mois) une belle expression aromatique (mûre, épices), de la rondeur, de la puissance et un bel équilibre. Les tanins devraient s'affiner avec le temps. Idéal dans quelques années sur un civet de biche aux airelles.
A propos du domaine :
Un jour... Stéphane Azémar, architecte de formation, et Véronique, archéologue, ont quitté la région parisienne pour s'installer en 1999 sur une petite propriété à Duravel, un village abrité du vent du nord par un arc de collines, et faire de la vigne leur métier. Ils conduisent leur vignoble (7 ha sur la 3eterrasse du Lot) en bio certifié. Ils produisent aussi du safran.
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 5 avis
Note et avis de M. LAURENT H. Publié le 15/06/2020
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Note et avis de M. JENSEN P. Publié le 28/11/2014
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Note et avis de M. JOACHIM B. Publié le 13/04/2014
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Note et avis de M. FABRICE M. Publié le 21/02/2014
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Note et avis de M. LUDOVIC L. Publié le 22/12/2013
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