« En référence aux cailles qui vivent dans le vignoble, ce vin intensément fruité est mûr et charpenté. Parfums de truffe, d'épices ainsi que de prune et de baie abondent. C'est un vrai vin de garde ; gardez le pendant au moins 7 ans, même si avec ce superbe fruité il pourra aussi bien s'apprécier plus tôt. » (Wine Enthusiast 2011)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
se mariera très bien avec des plats agrémentés de truffes, des viandes grillées ou rôties...
Clos Triguedina
Cahors
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Jean-Luc Baldès continue la saga familiale de cette propriété historique de Cahors. Une grande partie des 65 hectares se situe sur les troisièmes terrasses de Vire, au bord du Lot. Le reste se situe sur le causse et ses terres plus blanches. Si la sélection parcellaire intelligente mise en place rend compte du patrimoine du domaine, la cuvée d’assemblage prince-probus donne une idée juste du cahors moderne, coloré et juteux. Une adresse essentielle.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2012) 15,5/20 (Très bon)
A propos du vin :
Ce vin propose une approche fruitée très séduisante sur le pruneau, la violette et les épices. La suavité de la bouche lui donne un caractère très attachant, qu'il conviendra de découvrir plus tard dans le temps.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2011) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2022) Cité
A propos du vin :
Plus expressif, issu du terroir de Moureau, Petites Cailles se distingue par sa trame veloutée et son allonge cacaotée.
A propos du domaine :
Jean-Luc Baldès fut un porte-étendard du malbec cadurcien, en s'efforçant d'exprimer le potentiel de son vignoble situé sur les deuxième, troisième et quatrième terrasses du Lot. Gardien de l'histoire du vignoble, le “black wine” et la cuvée Probus ont fait pendant un temps la renommée de Cahors. La propriété s'oriente aujourd'hui vers l'œnotourisme et tente de produire des cuvées plus modernes, sans réellement y parvenir. Nous enlevons donc l'étoile cette année.
Wine Spectator
Vin noté 91/100 (Vin exceptionnel)
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2011) 93/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
En référence aux cailles qui vivent dans le vignoble, ce vin intensément fruité est mûr et charpenté. Parfums de truffe, d'épices ainsi que de prune et de baie abondent. C'est un vrai vin de garde ; gardez le pendant au moins 7 ans, même si avec ce superbe fruité il pourra aussi bien s'apprécier plus tôt.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Andreas Larsson
Domaine noté Recommandé
Avis client
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. CYRIL G. Publié le 07/11/2017
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. NICOLAS G. Publié le 18/09/2017
Voir tous les avis de ce client
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