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| Domaine : | Domaine Plageoles |
| Nom du vin : | Muscadelle |
| Millésime : | 2009 |
| Appellation | Gaillac |
| Région | Sud-Ouest |
| Couleur : | Vin blanc |
| Cépage : | 100% Muscadelle |
| Terroirs : | Argilo-calcaires et marne bleue |
| Vendanges : | manuelles |
| Élevage : | en fûts de chêne |
| Degré en alcool | 12 % |
| Boire à partir de : | 2011 |
| Boire avant : | 2019 |
| Ouvrir : | 1 heure avant |
| Servir : | à 8-10°C |
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A déguster à l'apéritif, sur un foie d'oie frais, des fromages type Roquefort... |
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Domaine noté : Bettane & Desseauve : 2BD (Production sérieuse) RVF : 2*Etoiles (Producteur de très grands vins) • Bettane & Desseauve : 16,5/20 Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve « Les Plageoles (Robert et Bernard, son fils) ont été à l'origine du renouveau du vignoble gaillacois, en faisant connaître dans toute la France toutes les variétés possibles du cépage mauzac. Tous les cépages sont ici vinifiés et mis en bouteilles séparément, avec une grande régularité. Il ne faut pas manquer les 2009. » A propos de ce vin : « Bouche très liquoreuse. Arômes de fruits confits mais aussi une savoureuse note de poivre blanc. C'est un grand vin liquoreux. » Le Classement des Meilleurs Vins de France 2011 - RVF « La famille Plageoles fait partie des notables viticoles de Gaillac. Robert, et aujourd'hui Bernard, qui prend brillamment sa suite, ont été les pionniers de la défense des valeurs locales, en continuant de produire, hors des modes et des sentiers battus, des vins à forte personnalité, grâce aux cépages locaux et aux techniques de vinification ancestrales. Tout cela s'est effectué dans une voie exigeante et jamais stéréotypée, sans jamais perdre de vue la pureté et la droiture de leurs vins. Nous sommes heureux cette année d'accorder à ce domaine une deuxième étoile, qui récompense ce travail de tous les instants. Les vins : nous saluons la très haute qualité de l'ensemble des vins présentés, un véritable sans faute. Le Mauzac Nature méthode gaillardise est parfaitement désaltérant, léger et raffiné dans sa tenue de bulle. En rouge, le pur Braucol est rafraîchissant mais mûr, friand mais étoffé : un superbe vin dans sa version 2009. Souvent un peu réduit dans sa jeunesse, le Prunelart exhibe un fruit mûr et rond et des tanins très sapides. La gamme des doux s'avère époustouflante : tendre et suave, le Mauzac Roux ouvre la marche, suivi d'une superbe cuvée de muscadelle, à la richesse capitvante et délicieusement équilibrée. Loin de l'Oeil déploie des notes de coing frais et une étoffe délicate. L'Ondenc va encore plus loin dans la finesse, soutenu par une acidité désaltérante. » |
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