Note : Bettane & Desseauve 16,5/20
« Bouche très liquoreuse. Arômes de fruits confits mais aussi une savoureuse note de poivre blanc. C'est un grand vin liquoreux. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve). Un grand liquoreux du Sud-Ouest !
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Servir
à 8-10°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2019
Accords mets/vins
A déguster à l'apéritif, sur un foie d'oie frais, des fromages type Roquefort... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
La famille Plageoles a marqué de son empreinte l’histoire récente du vin à Gaillac. Robert, puis Bernard et Myriam, qui a pris brillamment sa suite, ont été les pionniers de la défense des cépages locaux et des techniques de vinification ancestrales. La relève est assurée progressivement par les fils de Bernard, Florent et Romain, qui défendent corps et âme les douze variétés de leur vignoble dont le délicieux prunelart, le rarissime verdanel ou le quatuor de mauzac (vert, roux, rose et noir). Hors des modes et des sentiers battus, le domaine continue de produire avec exigence des vins exclusivement en monocépage, dotés de fortes personnalités. Ce travail de la tête, du cœur et des mains est pleinement traduit dans une gamme de cuvées visant la pureté, la droiture et l'originalité.
Note des clients
3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. ALAIN B. Publié le 26/05/2018
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Note et avis de M. BERNARD B. Publié le 18/04/2013
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Note et avis de M. GERARD M. Publié le 23/02/2013
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