Domaine Plageoles - Vin de Voile 2000 (50cl)
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
18/20
RVF
-
17/20
Bettane & Desseauve
«Ce mauzac élevé sept mois sous voile en demi-muid anciens est au sommet sa catégorie dans un profil subtil et délicat. Déjà prêt à boire, il pourra vieillir plus de quarante ans. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF). Tiré de la tradition par la Maison Plageoles, ce vin fait partie des grandes familles de blancs type xérès ou vin jaune du Jura. Une cuvée rare et originale !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
ce vin peut être bu à l’apéritif, sur une volaille cuite dans ce même vin. Il constitue une rareté et une originalité...
Domaine Plageoles
Gaillac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 17/20 (Vin de référence)
A propos du vin :
Ce mauzac a passé 7 ans sous voile, il libère une puissance bien maitrisée, une grande pureté. Sa finale est longue et entêtante. Grand vin de gastronomie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 18/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Ce mauzac élevé sept mois sous voile en demi-muid anciens est au sommet sa catégorie dans un profil subtil et délicat. Déjà prêt à boire, il pourra vieillir plus de quarante ans.
A propos du domaine :
La famille Plageoles a marqué de son empreinte l’histoire récente du vin à Gaillac. Robert, puis Bernard et Myriam, qui a pris brillamment sa suite, ont été les pionniers de la défense des cépages locaux et des techniques de vinification ancestrales. La relève est assurée progressivement par les fils de Bernard, Florent et Romain, qui défendent corps et âme les douze variétés de leur vignoble dont le délicieux prunelart, le rarissime verdanel ou le quatuor de mauzac (vert, roux, rose et noir). Hors des modes et des sentiers battus, le domaine continue de produire avec exigence des vins exclusivement en monocépage, dotés de fortes personnalités. Ce travail de la tête, du cœur et des mains est pleinement traduit dans une gamme de cuvées visant la pureté, la droiture et l'originalité.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 12 avis
Note et avis de M. GAETAN C. Publié le 31/08/2019
4,25 suer vin de voile très intéressant, profond, complexe, et d'une longueur assez folle. Ceux qui aiment les vins oxydatifs seront ravis
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Note et avis de M. PHILIPPE K. Publié le 31/12/2018
ce vin ressemble énormément à un vin jaune du Jura, nez de noix. Très belle découverte
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Note et avis de M. THIBAULT E. Publié le 22/09/2018
Vin complètement passé, il est imbuvable! Il a du avoir un problème de bouchon ou de conservation, ce n'est pas possible autrement. Bref, il était infect et je suis terriblement déçu!
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Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 19/06/2018
pas mon truc, j'ai pourtant une certaine expérience des vins du Jura
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Note et avis de M. LAURENT S. Publié le 09/01/2018
Un vrai vin de voile, typique comme les vins jaunes du Jura. Il faut vraiment l'associer à un plat qui le magnifie. A ne pas boire seul, c'est un peu rude !
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Note et avis de M. ALAIN A. Publié le 25/03/2019
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Note et avis de Mme EVELINE G. Publié le 25/04/2018
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Note et avis de M. RENATO M. Publié le 23/04/2018
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Note et avis de M. LAURENT M. Publié le 10/01/2018
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Note et avis de M. PIERRE A. Publié le 24/10/2017
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