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Vignobles Laplace - Aramis Sauvignon Colombard 2011 (Sec)

Name: Vignobles Laplace - Aramis Sauvignon Colombard 2011 (Sec)
Brand: Vignobles Laplace
Rating: 3.3 (11 reviews)

IGP Côtes de Gascogne|Vin blanc

3.3/5 (11 clients)

Notes : Guide Hachette 1*(Vin très réussi), RVF 14/20, Bettane & Desseauve 14/20
« Notes de pêche blanche et d’agrumes. Beau profil, rond et avenant, avec un accent exotique (mangue, litchi), très confortable, sans aucun sucre. Belle alliance de sauvignon (80%) et de colombard. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013)

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Domaine

Vignobles Laplace

Cuvée

Aramis Sauvignon Colombard

Millésime

2011

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Cépages

70% Colombard, 30% Sauvignon

Terroirs

Coteaux argilo-calcaire

Viticulture

culture raisonnée

Vinification

Fermentation à température régulée (16°C)

Élevage

6 mois en cuve

Oeil

robe jaune pâle avec des reflets verts et argentés

Nez

intense marqué par des notes de pamplemousse, d’orange et de fruits exotiques

Bouche

équilibrée, portée par sa fraicheur et une longueur aromatique

Servir

à 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2015

Accords mets/vins

A déguster sur des poissons, des crustacés, des fruits de mer et en apéritif...

Plus d'information sur Vignobles Laplace

Plus d'information sur IGP Côtes de Gascogne

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Les frères Laplace ont su adapter le style des vins locaux aux nécessités contemporaines, recherchant plus d’équilibre et de précision dans les vinifications.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

La famille Laplace est attachée depuis trois générations à ce domaine indépendant, l’un des plus vastes de l’appellation. Ces cuvées s’affirment dans une veine nette et bien définie, sans exubérance, reflet d’une volonté de produire des vins très classiques. Ils vieillissent avec grâce et harmonie.

Note des clients

3.3/5

sur 11 avis