Le cépage sauvignon, qui incarne l'élégance et la fraîcheur, est ici revisité par Yves Grassa et ses fils. Ce blanc gagne une nouvelle palette de parfums : un nez caractéristique sur des notes florales intenses et fines, quelques nuances minérales mais une sensation de “grains mûrs” dominante. Un vrai vin de plaisir et de gourmandise…
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Oeil
belle robe jaune limpide
Nez
sur des notes florales intenses et fines, quelques nuances minérales mais une sensation de “grains mûrs” dominante
Bouche
belle intensité qui laisse une grande part à la finesse et à la fraîcheur. Belle expression du cépage, un vrai vin de plaisir et de gourmandise…
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
et servir !
Boire à partir de
2012
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster en début de repas, à l’apéritif, sur des huîtres, des tartares ou carpaccios de poissons bien relevés en herbes aromatiques (ciboulette, aneth, estragon…)<span class="text-geneva-normal"></span>
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Note des clients
3.1/5
sur 11 avis
Note et avis de M. MAURIZIO M. Publié le 02/11/2012
UN VENDAGE PEU REUSSI.
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Note et avis de M. DENIS E. Publié le 19/11/2021
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Note et avis de M. THIERRY D. Publié le 18/08/2017
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Note et avis de M. JEAN BAPTISTE B. Publié le 27/10/2015
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Note et avis de Mlle FLORENCE G. Publié le 30/06/2013
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 09/04/2013
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Note et avis de M. JULIEN G. Publié le 28/03/2013
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Note et avis de M. YANN B. Publié le 23/02/2013
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Note et avis de M. MARC S. Publié le 26/12/2012
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Note et avis de M. PIERRE JEAN L. Publié le 30/10/2012
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