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Domaine Uby - Merlot Syrah 2011

Domaine Uby - Merlot Syrah 2011

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5
3.7/5 (6 clients)

Ce très joli rosé issu des cépages Merlot et Syrah s'ouvre sur des arômes très frais de fraise et de pamplemousse. L'attaque en bouche est franche et équilibrée, avec beaucoup de fraîcheur et une jolie finale acidulée... Le compagnon idéal à l'apéritif !

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

UBY

Cuvée

Merlot Syrah

Millésime

2011

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Cépages

60% Merlot, 40% Syrah

Terroirs

Sablo-limoneux et argiles

Viticulture

conduite raisonnnée : contrôle des rendements, enherbement, ébourgeonnage, vendange en vert

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

fermentation à basse température

Élevage

sur lies fines

Degré d'alcool

11,5%

Oeil

robe rouge éclatant

Nez

sur des arômes très frais de fraise et de pamplemousse

Bouche

attaque franche et équilibrée, de la fraîcheur et une jolie finale acidulée

Servir

à 10°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2014

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Id&eacute;al en ap&eacute;ritif, sur des grillades, des poissons ou des desserts...<br/>

Plus d'information sur UBY

Plus d'information sur IGP Côtes de Gascogne

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La tortue cistude d'Europe, clin d'œil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce), fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (300 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.

Wine Enthusiast

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Note des clients

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5

sur 6 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FRANCK G. Publié le 21/02/2013

Vin frais, bon nez et agréable en bouche. Bon équilibre !

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. CHRISTOPHE R. Publié le 26/10/2012

Vin tres frais sur des notes d'agrumes. A l'apéro les copains en redemande.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. BENOIT C. Publié le 21/07/2015

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. BENOIT K. Publié le 29/06/2014

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 01/06/2014

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. DENIS B. Publié le 02/11/2012

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