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Domaine Uby - Uby O² Sauvignon Gros Manseng - Effervescent 2011

Domaine Uby - Uby O² Sauvignon Gros Manseng - Effervescent 2011

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
3.5/5 (20 clients)

Uby O² met en scène le sauvignon et le gros manseng, dans une harmonie mêlant de savoureux arômes de pamplemousse, de fruit de la passion, de citron vert, de litchi... Un festival de notes estivales soutenues par une délicate effervescence. Un vin étonnant de douceur et de fraîcheur !

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Site noté
21352 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

UBY

Cuvée

O² Effervescent

Millésime

2011

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Cépages

80% Sauvignon, 20% Gros Manseng

Terroirs

Sablo-limoneux et argiles

Viticulture

conduite raisonnnée : contrôle des rendements, enherbement, ébourgeonnage, vendange en vert

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

Fermentation à basse température, adjonction de gaz carbonique

Élevage

sur lies fines

Degré d'alcool

11,5%

Oeil

belle robe dorée

Nez

sur des arômes de fruit de la passion, de pamplemousse, de citron vert, de litchi

Bouche

belle expression du fruit, harmonie mêlant douceur et fraîcheur

Servir

à 10°C

Ouvrir

et servir

Boire à partir de

2012

Boire avant

2015

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal à l'apéritif...

Plus d'information sur UBY

Plus d'information sur IGP Côtes de Gascogne

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La tortue cistude d'Europe, clin d'œil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce), fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (300 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.

Wine Enthusiast

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Note des clients

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5

sur 20 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. YANNICK G. Publié le 25/08/2013

vin perlant très fruité et digeste. Etonnant

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 30/04/2013

Très agréable, frais, fruité

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. DAMIEN T. Publié le 29/12/2021

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de Mme ELKE F. Publié le 17/08/2021

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Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

Note et avis de M. MARC L. Publié le 17/04/2021

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. PATRICK R. Publié le 24/08/2017

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 28/06/2016

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. ROGER P. Publié le 15/03/2016

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. EMMANUEL D. Publié le 25/05/2014

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 12/09/2013

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