Les cépages Merlot et Tannat donnent ici un joli rouge sur des notes de myrtilles et de mûres. Le vin amical et gouleyant par excellence, à la bouche ample, souple, offrant des notes de cassis et une finale fraîche et équilibrée... Que demander de plus ?
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Oeil
robe rubis
Nez
sur des notes de myrtilles et de mûres
Bouche
ample, souple, des notes de cassis, finale fraîche et équilibrée
Servir
à 16°C
Ouvrir
1/2h avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster sur des tapas, des charcuteries, des viandes rouges grillées ou rôties...<br/>
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La tortue cistude d'Europe, clin d'œil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce), fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (300 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Note des clients
3.3/5
sur 65 avis
Note et avis de M. RAPHAEL L. Publié le 20/01/2015
Vin léger, qui joue la carte du fruit, à déboucher sur un saucisson brioché par exemple.
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Note et avis de Mme MARIE A. Publié le 31/07/2014
qualité/prix parfait
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Note et avis de M. JEANBAPTISTE H. Publié le 22/04/2014
Excellentissime, sacrée surprise, des arômes de café. Boire 1/2 après ouverture et le laisser prendre son amplitude dans un gros verre (dégusté en terrasse en soirée en fin d'été). Dommage qu'1 jour 1 vin n'en ait pas proposé sur la vente 2014.
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Note et avis de M. GILLES B. Publié le 15/04/2014
Fruité, sympa à boire. Un bon vin de copains
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Note et avis de Mme MICHELE W. Publié le 16/03/2014
Vin léger à boire entre amis (au cours d'une soirée "Mont d'or" par exemple) et qui a disparu si vite de notre cave que je m'empresse de repasser commande ! A ce prix-là, il ne faut pas hésiter.
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Note et avis de M. MATTHIEU D. Publié le 17/02/2014
Surprenant à la première dégustation, et encore bon à la deuxième, et puis, on se lasse.
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Note et avis de M. JACQUES A. Publié le 12/02/2014
tres long en bouche , rond, soyeux ,puissant sans être envahissant , tres bon équilibre des tanins
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Note et avis de M. ROMAIN C. Publié le 12/01/2014
déçu par ce vin, acidité, manque de longueur et d'aromes.
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Note et avis de M. BENOIT C. Publié le 25/12/2013
A l'évidence, un (rare) lot qui a tourné au vinaigre, au sens propre. Dès ma requête auprès du service conso 1J1V, celui-ci s'est mis en relation avec le domaine, et quelques jours plus tard je recevais un nouvel envoi, d'une qualité équivalente à mes précédentes commandes : une explosion de fruits rouges en bouche. A refaire...
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Note et avis de M. GERARD T. Publié le 08/09/2013
exagérément fruité,
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