Nouveau millésime, le 2011 était noté : Médaille d'Or CGA Paris
Les cépages Colombard et Ugni blanc se complètent ici pour livrer une cuvée à la fois complexe et intense, révélant de délicates notes exotiques au nuances mentholées. Un blanc à l'attaque vive et franche en bouche, qui s'ouvre sur un palais rondelet enrobé de fruits mûrs. Une cuvée très vivifiante !
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Oeil
robe jaune doré
Nez
complexe et intense, sur des notes de fruits exotiques et de nuances mentholées
Bouche
attaque vive et franche, palais enrobé de fruits mûrs
Servir
à 10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2015
Accords mets/vins
Très agréable à l'apéritif, sur des fruits de mer, des poissons, des fromages à pâte crémeuse... <br/>
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La tortue cistude d'Europe, clin d'œil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce), fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (300 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Note des clients
3.7/5
sur 142 avis
Note et avis de M. ANDRE C. Publié le 13/08/2019
3
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Note et avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 28/05/2018
Un excellent rapport Q/P pour ce blanc original, un peu trop acide mais très parfumé et vraiment idéal à l'apéritif.
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Note et avis de M. CHRISTOPHE D. Publié le 29/03/2017
Sur ce blanc Colombard ugni vous retrouverez le même plaisir que sur le rouge tannat merlot, c'est à dire; finesse, légereté, équilibre. Mais ici se sont des aromes surprenants d'agrume de pamplemousse et de bourgeons de cassis qui envahissent votre palais. Ce vin est très agréable
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Note et avis de M. DANIEL R. Publié le 01/01/2016
Moyen
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Note et avis de Mme ISABELLE G. Publié le 12/07/2015
Très frais et fruité Bon rapport qualité/prix
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 19/09/2014
Très belle vinification avec un vin vif et agréable.
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Note et avis de M. CHRISTOPHE B. Publié le 12/08/2014
Rapport qualité prix
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Note et avis de M. JACQUES A. Publié le 03/08/2014
un vin bien équilibré , fruité sans trop , grande longueur en bouche , aussi bon en apéro qu'au repas , et pas cher
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Note et avis de M. THIBAULD D. Publié le 03/06/2014
Excellent rapport qualité/prix
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Note et avis de M. JEANBAPTISTE H. Publié le 22/04/2014
Toujours aussi plaisant. Très parfumé, un vin agréable à boire, sans prétention, sur la terrasse entre amis le midi avant d'allumer le barbecue. Toujours une bonne surprise pour ceux qui ne le connaissent pas encore. Le parfumé du Colombard allié à la charpente de l'Ugni. Un régal peu cher et plaisant.
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